• Повечето храни могат да се приготвят на пара и по този начин да запазят свойствата си
  • Храненето на балансирана и здравословна диета помага да се поддържа добро здраве

защо

Съдържание на статията

Храненето добре е от съществено значение за здравето. A правилна диета това е, което осигурява на всеки човек храната, от която се нуждае, за да задоволи хранителните си нужди, да поддържа здравето и да предотвратява появата на болести. В момента много се набляга на начина, по който храната се приготвя, за да не загуби свойствата си и да е полезна за организма. Парене, това ще рече гответе храна на пара, Добър вариант е храните да запазят всичките си хранителни вещества и освен това са много богати.

Риба и зеленчуци на пара

Готвенето на пара е един от най-здравословните и естествени начини за готвене. Храната се готви, без да влиза в контакт с вода или друг елемент, като запазва хранителните си свойства почти непокътнати и поддържа оригиналния си вкус. По същия начин при готвенето не участват допълнителни масла или мазнини, което осигурява по-лек и по-храносмилателен резултат, което помага да се контролира диетата и да се храни по-здравословно.

Готвене на пара използва се предимно със зеленчуци и все по-често с риба. Използва се също за месо, морски дарове и плодове, така че е напълно съвместим с Средиземноморска диета. Приготвянето на храна по този начин го прави да запази оригиналния си вкус и цвят, като е много вкусно. Просто трябва да ги почистите и нарежете. Освен това е по-евтино, защото не е нужно да добавяте почти никакво масло - само малко за дресинга, ако искате. Те също така запазват всички свойства, за разлика от това, което често се случва, когато храната се пържи. В много случаи, когато се готвят с масло в тигана, те са изложени на много високи температури, което води до загуба на много от техните предимства, а понякога и част от вкуса им.

Основните предимства на готвенето на пара са:

  • Те запазват свойствата си непокътнати, като получават равномерна топлина.
  • Те пазят всичките си витамини.
  • Неговият вкус, цвят и текстура не се различават.
  • Те са по-нежни и меки, защото готвенето не изсъхва.
  • Те не се цепят и не се ронят.

Начини за пара

Готвенето на пара осигурява ползи за здравето, като премахва мазнините и е по-естествено. По този начин готвенето с по-малко масло намалява рискът от висок холестерол. Освен това храносмилането е по-леко и калориите, които се влагат в тялото, са по-малко, така че помага да се носи балансирана диета. Също така фактът, че поддържа хранителни вещества и следователно антиоксиданти, предпазва от преждевременно стареене.

Паренето е много удобно, тъй като храната не изгаря и не се залепва. Има различни начини да го направите, но най-известните са:

Хранителни нужди

Всеки човек има хранителни нужди според възрастта, пола, ръста, физическата си активност, която развива и здравословното си състояние. Яденето на здравословна диета не означава да не ядете, а да го правите балансирано, така че поетите калории да се компенсират от физическа активност, извършвана през целия ден. Има обаче някои общи насоки за всички хора:

  • Всеки ден трябва да ядете парче плод (за предпочитане такъв, който съдържа витамин С) и порция сурови зеленчуци.
  • Мазнините от животински произход трябва да се консумират умерено, както и колбаси и предварително сварени.
  • Солта и захарта трябва да бъдат ограничени при всички хранения.
  • Храната трябва да бъде приготвена на пара, печена или микровълнова, за предпочитане, за да се избегне пърженето.
  • Консумацията на алкохол не трябва да надвишава две чаши вино или бира на ден.
  • Храната трябва да се дъвче добре преди поглъщане.
  • Препоръчително е да пиете между 2 и 3 литра вода дневно.

Ако имате нужда от насоки за този тип кухня, ендокринолог може да ви помогне. В SaludOnNet имаме специалисти, готови да ви насочат, така че вашата диета да бъде възможно най-добрата.