Съставки

Инструкции

    Нарежете зеленчуците на Жулиен или Поширайте зеленчуците със супената лъжица зехтин и добавете сол. След като се пошират, запазете зеленчуците.

папилот

Поставете рибата върху алуминиевото фолио и подправете. Поставете гарнитурата отгоре. Можете да направите две порции заедно или поотделно. По-трудно е да се направи голяма хартия, защото има по-голям шанс да се счупи.

Затворете алуминиевото фолио като книга, оставяйки достатъчно място за рибите и допълнително място за газа, който ще се получи по време на готвене. Направете 4 гънки в трите края навътре. Много е важно да не скъсате алуминиевото фолио и да направите гънките старателно, за да не изтича газът.

Загрейте фурната до 200 ° C и поставете тавата за печене с порциите. Когато папилотът набъбне като балон, бройте 10 - 12 минути.

Това ястие може да бъде много подходящо второ ястие за вечери или ястия. Ако първото ястие е направено от зеленчуци, гарнитурата може да бъде променена за някои печени или печени картофи, които да придружават тази риба al papillote.
Папилотът е много здравословна кулинарна техника и идеален за поддържане на вкуса и хранителните вещества на продукта. В допълнение, това ни позволява да включим мазна риба в нашата диета, за да получим цялата омега 3, от която тялото ни се нуждае