В комбинация със салата или варени зеленчуци, рибата е лека и здравословна храна.

С изготвяне на проект на 14 март 2015 г. 00:00 ч

Последният

Програма на четвъртък за национален и международен футбол

Cipolletti отива за попадението срещу Colón в Копа Аржентина

Днес полетът до Русия заминава, което ще донесе втората доза от.

Прогноза: Бурите продължават ли този четвъртък в региона?

Републиканците и тяхното сляпо око за действията на Тръмп

Интелектуална собственост в пандемия

Най-вижданото

Днес заминава полетът до Русия, който ще донесе втората доза ваксина Sputnik V

Cipolletti отива за попадението срещу Colón в Копа Аржентина

Програма на четвъртък за национален и международен футбол

риба

Много хора стават обсебени от идеята да отслабнат. За това е необходимо да се яде леко и в тези случаи рибата е идеалната храна. Той има малко калории и значително количество хранителна стойност: лесно смилаеми протеини, омега 3 мастни киселини, витамини и минерали.

В комбинация със салата или варени зеленчуци, рибата е леко, здравословно, лесно смилаемо ястие, което за разлика от други източници на протеини, като червено месо, няма съединителни тъкани.

Всеки, който иска да яде нискокалорично меню, трябва да избере постни риби като минтай или орех, чието съдържание на мазнини е под два процента, освен хек, морска платика, калкан или морска платика. Морските дарове като миди, скариди и омари също са с ниско съдържание на калории.

При липса на витамин D се препоръчва да се яде херинга всеки ден. Малко храни имат толкова витамин D, колкото херингата.

Важно е обаче винаги да сте сигурни за произхода на рибата, която ядете. Рибата трябва да се купува само на места, които застъпват отговорния риболов, за да не допринесе за явлението свръхулов. Само големи производители на риба обаче могат да си позволят сертификати като печат MSC (Морски съвет за управление) или печат ASC (Съвет за управление на аквакултурата).

От своя страна много готвачи залагат не да сервират модни риби в ресторантите си, а такива, които се получават в региона.

Да или да, свежестта и хигиената на рибата трябва да бъдат гарантирани, които лесно могат да се развалят. За да не се опияните, най-добрият инструмент е самият нос: прясната риба има приятна миризма, с лек аромат на морето. И блести.

Поради лошата си съединителна тъкан и високото съдържание на вода, рибите бързо гният и са краткотрайни, дори когато са в хладилник. Следователно най-добрият ден за закупуване на риба е денят, в който ще я приготвите.

Един от най-добрите начини за приготвяне на риба е като се задуши. Това е лесна рецепта, която дори начинаещ може да приготви. Трябва ви само тиган и фурна.

Първо трябва да поставите малко масло или зехтин в тиган и да поставите цялата риба или предварително подправените филета отгоре. Към това се добавят цели скилидки чесън, смачкани с кората, мащерка и розмарин. След това се добавя малко течност, без рибата да плува в нея, и препаратът се поставя във фурната, загрята до около 160 градуса. В зависимост от дебелината на филето готвенето може да отнеме около десет минути, макар че ако е цяла риба може да отнеме повече време.