Английското име е Tuna, griddle. Ядливата част е 100%.

Езикови дескриптори (тезаурус на езика на храните) на „Atún, plancha“: риба тон; на скара; тъмно рибно месо; скелетна част на месото, с кост или кожа; диви или събрани; консервирани чрез охлаждане или замразяване; морски риби; риба или сроден организъм; риба и морски дарове; Риба и продукти на рибна основа; не се прилага лечение; цяла, естествена форма; напълно термично обработени; неизвестна опаковка или опаковка; неизвестна повърхност за контакт с храна; Испания; без използване на опаковка/опаковъчна среда.

енергия

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

199-те килокалории на 100 грама риба тон идват от следните източници: 53% мазнини и 47% протеини.

СЪСТАВ НА ТУНА, РЕШЕН НА 100 ГРАМА ЯДУВАН ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 835 килоджаула енергия, общо.
  2. 65 грама вода (влага).
  3. 23 грама протеин, общо.
  4. 12 грама мазнини, общо (общо липиди).

МАЗНИНИ:

  1. 3,07 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  2. 2,77 грама общо наситени мастни киселини.
  3. 2,39 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  4. 55 милиграма холестерол.

Рибата тон е богата на витамини с 8 различни:

  1. 17,8 милиграма ниацин еквиваленти, общо. Това е 14-ата най-богата храна в ниацин еквиваленти, общо от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс. Вижте топ 50.
  2. 0,41 милиграма витамин B-6, общо.
  3. 0,2 милиграма рибофлавин.
  4. 60 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.
  5. 0,04 милиграма тиамин.
  6. 25 микрограма витамин D. Това е шестата най-богата храна в Витамин D от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс. Вижте топ 50.
  7. 15 микрограма фолиева киселина, общо.
  8. 5 микрограма витамин В-12.

Рибата тон е богата на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 200 милиграма фосфор.
  2. 40 милиграма калий.
  3. 40 милиграма натрий.
  4. 38 милиграма калций.
  5. 28 милиграма магнезий.
  6. 1,3 милиграма желязо, общо.
  7. 1,1 милиграма цинк (цинк).
  8. 46,8 микрограма селен, общо. Това е 43-ата най-богата храна в селен, общ от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс.
  9. 10 микрограма йодид.

„Риба тон, на скара“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).