Какво означава кето и каква е кето диетата?

Кето, наричана още „кето диета“ (съкратено от кетогенна диета) или „кетогенна диета“.

Целта на кето диетата е да произвежда кетонни тела като енергиен източник. Това е възможно само чрез намаляване на консумацията на въглехидрати до максимум 20-30 грама на ден.

Какво е кето и за какво е то?

Както вече видяхме, кето диетата се основава на поддържане на ниска консумация на въглехидрати, но за какво е кето диетата?

С кето диетата можете да постигнете много подобрения във вашето здраве, наред с другото кетогенната диета се прилага за решаване на следните симптоми на метаболитен произход:

кето

  • метаболитен синдром
  • диабет тип 2
  • мастен черен дроб
  • Високо кръвно налягане
  • Постигнете идеално тегло (отслабнете или наддайте)
  • в някои случаи на рак
  • за подобряване на симптомите на деменция или болестта на Алцхаймер
  • за подобряване на болки в ставите
  • за подобряване на симптомите на депресия
  • Обратна подагра
  • Обратно артериално калциране
  • и много други.

Ако се направи правилно, тялото ни ще премине от метаболизъм, основан на глюкоза, към a метаболизъм на основата на кетон (кетони на английски).

The Кетоните (кетони) се създават в черния дроб от мазнини. Ето защо работи толкова добре, за да отслабнете и да изгорите излишните мазнини.

Нашият мозък също ще оцени присъствието на кетонни тела, ами това е негово предпочитан източник на енергия за вашите неврони.

Черният ни дроб е основният орган, отговорен за неутрализирането на токсините в тялото ни. Така например той преработва глюкоза и фруктоза, за да понижи нивата им в кръвта. През това време черният ни дроб няма да може да създава кетонни тела.

Ако ситуацията на консумация на въглехидрати остава, нашата черният дроб няма да може да създава кетонни тела и превръща излишната глюкоза с помощта на инсулин в мазнини.

Излишък от въглехидрати ни води не само до повишени нива на кръвната захар, но и високи нива на инсулин. Поддържането на високи нива на инсулин ще доведе до инсулинова резистентност и метаболитен синдром. Повече в статията ни за кръвната захар.

The кето диета, като поддържа ниски нива на въглехидрати (и заедно с това ниски нива на глюкоза и инсулин), предпазва ни от инсулинова резистентност и симптомите, които я следват.

Разлика между кето диета и месоядна диета.

Кето диетата позволява храни на растителна основа с ниско съдържание на въглехидрати.

Месоядната диета е по-рестриктивна и не позволява консумацията на храни от растителен произход. Той се основава изцяло на храни от животински произход. Можете да постигнете същите ползи като при кетогенната диета, тъй като тя също така ограничава консумацията на въглехидрати.

Колко време отнема на тялото ми да се адаптира към кето диетата?

В зависимост от състоянието на тялото ви, предишната диета и начина ви на живот, тялото ви може да отнеме повече или по-малко, за да се адаптира.

Това може да отнеме от няколко дни до няколко седмици. Зависи от инсулиновата резистентност, че тялото ви вече страда.

Кето диетата е почти винаги драстична промяна в нашата диета. Ето защо има трудности да го приложи на практика.

Много е вероятно да се върнете към консумация на въглехидрати. Имайте предвид, че въглехидратите и особено захарта са много пристрастяващи.

В случай на рецидив, трябва да започнете да броите адаптацията си към кетогенната диета от нула.

Положителното е, че след като почувствате цялостното благосъстояние на кето диетата, може да установите, че краткото удоволствие от консумацията на въглехидрати не си заслужава.

Но спокойно - колкото повече време отделяте за кето диета, толкова по-малко привлекателни стават въглехидратите и сладките.

След няколко седмици няма да имате апетит за сладко.

Как да започнем кето диета?

Купувайте храни с ниско съдържание на въглехидрати. Какви храни са кето?

Някои храни на растителна основа могат да продължат да създават проблеми поради фитотоксини които носят със себе си и причиняват проблеми в тялото ни.

Животински продукти

Храните с естествен произход винаги са по-добри. Например, месо, добито от органични животни и животни, хранени с трева, и дива уловена сьомга. Те ще предложат по-добро хранене и ще имат по-малко токсини.

Колкото по-добре е хранено животното, толкова повече хранителни вещества ще ни осигури.

  • Меса и органи, в ред на най-хранителните
    • Говеждо месо
    • Овнешко
    • Козе месо
    • Свинско месо
    • Птиче месо
  • Риба, колкото по-дебела, толкова по-добре (например сьомга и сардини).
  • Яйца

Източници на мазнини

  • Масло - ако е хранено с трева и сурово мляко по-добре.
  • Телешка свинска мас
  • Гхи - пречистено масло
  • Кокосово масло
  • MCT масло

Кето ядки

По-добре, ако са от биологично производство (грамове въглехидрати на 100 гр порция)

  • Ядка от орехче (4 g)
  • Бразилски орех (4 g)
  • Макадамия (5 g)
  • Лешник (7 г)
  • Орех (7 g)
  • Фъстъци (8 g)
  • Бадеми (9 g)
  • Кедрови ядки (9 г)
  • Шам-фъстъци (15 g)
  • Ядки кашу (22 г)

Кето зеленчуци и плодове -

Най-добрите без са органично произведени (грамове въглехидрати на 100 g порция)

  • Спанак (1 g)
  • Маруля (2 g)
  • Аспержи (2 g)
  • Авокадо (2 g)
  • Краставица (3-5 г)
  • Краставица (3 g)
  • Тиква (3 g)
  • Броколи, карфиол, патладжан (3 g)
  • Домати (3 g)

Премахнете не-кето храни от обсега си.

Както видяхме в предишната глава, в началото кето диетата може да бъде много трудна поради пристрастяването ни към въглехидратите.

За да се улесни през първите няколко седмици, най-добре би било да съхранявате богатите на въглехидрати храни в кутия и на място, което не може да се достигне.

Можете също така да дарите тези „храни“, въпреки че се съмнявам, че в дългосрочен план това ще бъде към по-добро за тези, които го получават.

В моя случай пирувах пилетата си с не-кето „храни“. Останалите отидоха за компост, а някои неща за боклук.

Сред не-кето „храни“ имаме:

  • Преработени зърнени култури и брашна
    • Пшеница
    • Ечемик
    • Ориз
    • Царевица
    • Хляб
    • Тестени изделия
  • Зеленчуци
    • Картофи
  • Растителни масла (силно възпалителни)
    • Слънчоглед
    • Спално бельо
    • Соя

Можете да видите повече храни, които трябва да избягвате на кето диетата в нашата статия за кръвна захар.

Кето грип или кето грип

Много е възможно да преминете през кето грип. Става въпрос за преминаване през поредица от симптоми, подобни на тези, които преживявате с грип.

Снимка на Андреа Пиакадио

  • Липса на енергия
  • Изтощение
  • Тежест
  • Замайване

Това се дължи на спада на кръвното Ви налягане.

Излишъкът от циркулиращ инсулин не позволява отделянето на соли през бъбреците.

Чрез намаляване на приема на въглехидрати, нивата на инсулин също ще спаднат и голямо количество соли ще бъдат изхвърлени в урината. Това води до спад на кръвното налягане, докато тялото ви правилно регулира задържането на соли.

Месният бульон с морска сол ще ви помогне да възстановите нивата си на сол и ще спомогнете за по-бързото преодоляване на симптомите.

Кето закуски

  • Разбито кафе с масло и кокосово масло или MCT

Осигурете необходимата енергия за цялата сутрин с кафе, разбито с масло. Можете да добавите 50 грама масло и 2 чаени лъжички MCT масло към половин литър кафе.

Кето диета отзиви

Това е моята история и опит с кето диетата.

Здравейте приятели, аз съм Cris, основател и автор на този уебсайт.

Започнах с кето диетата в средата на юли 2018 г. и постигнах много добри резултати.

Страдах от липса на концентрация и хронична депресия, докато бях в съзнание. Той страда и от други симптоми като екзема, почти ежедневно кървене от носа, хронична умора, затруднено заспиване и безсъние, наред с други.

При тези условия не успях да поддържам икономическа стабилност и разчитах силно на помощта на членовете на семейството си.

В рамките на дни след започване на кето диетата започнах да усещам радикална промяна в концентрацията и нивата на настроението си.

Започнах сутрините си с кафе с мътеница (без захар) и поддържах нивата на концентрация добри до обяд.

След седмица вече се чувствах толкова добре, че започнах да подобрявам финансовото си състояние. След 2 седмици си намерих работа и успях да приема позиция като рецепционист във фирма за коли под наем в Тенерифе.

Оттогава се подобрявам седмица след седмица и месец след месец. Моите енергийни нива продължават да се подобряват в сравнение с предходния месец. Способността ми да поемам по-големи отговорности също се увеличава и това се чувства страхотно.

От средата на 2019 г. спазвам месоядната диета, която продължава да се намалява с въглехидрати и с добър прием на мазнини и протеини от животински произход.

Вече помогнах на няколко семейства и приятели да започнат кето диета с много добри резултати.

Накратко, каква е кето диетата?

Надяваме се, че нашата статия за това, което е кето, ви е харесала и че ви помага да разрешите съмненията си.

Кето диетата ограничава консумацията на въглехидрати до максимум 20 до 30 грама на ден. Вместо това позволява висока консумация на мазнини.

С това ние позволяваме производството на кетонни тела в черния ни дроб, които ще се използват като енергиен източник вместо глюкоза.

Позволява да се подобрят и обърнат множество заболявания, причинени от метаболитен синдром.

Какво е кето? Изглежда, че именно диетата е най-подходяща за нас, хората.

Опровержение

VivirSanoHoy.es НЕ носи отговорност за здравето на своите читатели.
Консултирайте се с Вашия лекар, преди да приложите някаква промяна в начина на живот, диета или лекарства.

Повече информация за нашия отказ от отговорност тук.