храненето

„Избираме храните, които ядем, въз основа на много различни фактори: времето, което имаме да готвим или ядем, какво ядат другите, повода, нашата култура или религия, какво харесваме и нашите кулинарни знания и умения.“ ФАО

Всяко същество на Земята, включително хората, се нуждае от храна, за да живее и расте. Храната е важна, защото ни осигурява енергията и хранителните вещества, от които се нуждаем, за да водим здравословен и активен живот. Тъй като се нуждаем от храна, за да оцелеем, храната е едно от основните ни човешки права. Всеки от нас винаги трябва да може да си набавя необходимата храна, за да води здравословен и активен живот.

Освен достатъчно упражнения и пиене на много вода, много важна част от това да бъдете здрави е правилната диета. Здравословната диета означава да ядете достатъчно хранителни, безопасни и разнообразни храни всеки ден, за да можете да растете и да живеете активно (бягане, игра, учене, отглеждане и катерене по дървета).

Храните, които избираме да ядем, се основават на много различни фактори: колко време трябва да готвим или да ядем, какво е най-лесно да ядем, какво ядат другите, поводът, нашата култура или религия, какво харесваме, нашите навици, а също и нашите кулинарни знания и умения. Но две много важни неща ни помагат да решим какво ще ядем: цената и наличността.

1. The плодове и зеленчуци Те ни осигуряват витамини, минерали, фибри и естествени захари. Трябва да ядете колкото се може повече сезонни плодове и зеленчуци всеки ден.

2. The зърнени храни (пшеница, ориз, овес, царевица, ечемик или други зърнени храни). Те се наричат ​​"скоби", тъй като се ядат всеки ден. Те съдържат въглехидрати, които са основният ви източник на енергия.

3. The грудки и банани Те включват картофи, ямс, сладки картофи, маниока и яути, а също така са източник на въглехидрати, витамини и минерали. Бананите (като бананите, но не толкова сладки) също са важен основен елемент в много страни.

4. The бобови растения и ядки те са основни източници на протеин. Те идват от растения, струват по-малко от други храни, богати на протеини, с високо съдържание на фибри, ниско съдържание на мазнини и други важни минерали и витамини.

5. Всички млечни продукти Те се получават от мляко (от крава, коза, овца, бивол, камила, яка, кон и дори лос) и включват мляко, сирене, кисело мляко, извара и мътеница. Те съдържат много калций, протеини и мазнини.

6. The месо, риба и яйца съдържат желязо и протеини, които са това, което ви прави силни и помагат за възстановяването на тялото ви, когато се нараните.

7. The мазнини и масла те помагат на телата ни да останат здрави, но само ако са от правилния вид. Изберете растителни масла, ядково масло и авокадо вместо животински мазнини, масло, сметана или палмово масло и избягвайте пържени храни с високо съдържание на мазнини.

Вие, вашите родители, вашите учители, вашите приятели и всеки, когото срещнете, можете да направите нещо, за да сте сигурни, че се храните здравословно и да водите здравословен живот. Това са само няколко съвета как да започнете да променяте хранителните си навици.

    Следвайте правилото за една трета зеленчуциОпитайте се да напълните една трета от чинията си със зеленчуци при всяко хранене или може би яжте вегетарианско ястие веднъж седмично. Съсредоточете се върху яденето на пресни плодове и зеленчуци, особено тези, които се отглеждат на местно и органично ниво.

Помощ в кухнятаГледайте и се учете, докато родителите ви готвят, и предлагайте помощ, когато видите, че са уморени. В интернет има тонове бързи, лесни и питателни рецепти, които могат да ви вдъхновят. Посетете местните пазари и помолете родителите си да купуват плодове и зеленчуци през сезона и да избират пресни храни пред консервирани или консервирани. Знаете ли, че биологичното земеделие помага на почвите ни да останат здрави?

  • Вземете мерки в училище: Доброто хранене не свършва у дома. Ако имате училищна трапезария или автомат, погледнете храните, които те предлагат, и проверете дали има достатъчно плодове и зеленчуци. Ако не, говорете с учителите си за промяна на избора на храна.
    • Бъдете критичен потребителОтделете време да прочетете списъка на съставките на етикетите на храните и да проверите дали храните са с високо съдържание на сол, захар или мазнини. Трябва да обърнете внимание на хранителната стойност на храната, а не на това как изглежда или колко страхотна е опаковката. И обърнете внимание на индикации като нула, ниско съдържание и светлина. Те често се използват, за да изглежда храната по-здравословна и това не винаги е вярно ... Не позволявайте на опаковката да ви заблуждава!

    Като научим кои храни са полезни за нас - и за околната среда - можем да гарантираме, че има достатъчно ресурси за щастливо, здраво и # ZeroHunger бъдеще.

    Какво мислите, че трябва да направим, за да направим здравословното хранене достъпно за всички? Как можем да подобрим диетата си? Начертайте го на плакат! Ако сте на възраст между 5 и 19 години, можете да участвате в конкурса за плакати за Световния ден на храната. Изпратете рисунката си преди 8 ноември 2019 г.