Глутенът е набор от протеини, съдържащи се изключително в брашното от дъждовни зърнени култури, включително пшеница, ечемик, ръж и овес.

Напоследък продуктите без глутен станаха „модерни“ сред потребителите, които не са целиакия (непоносимост към глутен), тъй като мнозина вярват, че това помага за отслабване и са по-здрави. Но това не е вярно.

Всъщност елиминирането на глутена от нашата диета не ни кара да отслабваме или да сме по-здрави. Диетологът Камила Моран обясни пред BioBioChile преди време, че за да подобрят вкуса на продуктите, производителите добавят повече мазнини и въглехидрати, за да заменят глутена.

Y. при растящо дете, което не е с непоносимост към глутен, елиминирането на това може да бъде фатално, защото е лишена от набор от протеини, които му помагат да се развие.

Това трагично събитие се случи през Юни 2014 г.. В момента обаче новината се появи отново, тъй като родителите на детето са изправени пред съд в която те са обвинени като отговорни за смъртта на Лукас.

Тогава двойката имаше магазин за естествени храни в Беверен, което им улесняваше да си набавят храна, като мляко от киноа, оризово мляко и други подобни.

преследвани
Пшеничното брашно, с което се прави хляб, съдържа глутен | Родриго Сенц | Агенция UNO

За да докажат своята теза, адвокатите показаха резултатите от аутопсията, което показва, че бебето е било дехидратирано и е имало напълно празен стомах по време на смъртта му.

Това последно беше отречено от бащата, идентифициран само с името на Питър С., който заяви, че никога не са осъзнавали, че синът му е в лошо здравословно състояние.

Майката Садрина V заяви, че „понякога е наддавала малко, друг път е отслабвала. Никога не си пожелаваме синът ни да умре ".

Процесът все още е в ход и родителите могат да бъдат осъдени до 18 месеца затвор ако бъде признат за виновен, пише британският вестник Daily Mail.