Всяка година се появява нов зеленчук, който се превръща в най-много "в" храна. Преди няколко месеца кейлът беше звездата на много здравословни ястия. Този път зависи от Романеско. Ако все още не знаете нищо за този зеленчук, скоро ще разберете за него при следващата си покупка в супермаркета, тъй като ще го запомните, като го наречете.

този

Романеско е с форма на карфиолова глава в зелен цвят, която привлича вниманието. Това се дължи на това е половината карфиол и половината броколи; много любопитна смес от тези два зеленчука. Мнозина коментират, че вкусът му няма нищо общо с тези два зеленчука, а напротив, има по-мек вкус от карфиола и по-сладък от броколи. Много атрактивен зеленчук.

Първият по рода си зеленчук е отгледан в Холандия, но през последните две десетилетия тя се превърна в много популярна храна сред американските земеделци. Романеско може да се яде сурово, по същия начин като карфиол и броколи, или може да се готви, докато стане по-меко за още по-голям вкус.

Ползи за Романеско

Тъй като романеско е комбинация от два зеленчука с високи нива на хранителни вещества, нормално е да не сме изненадани от удовлетворителните ползи за здравето, които има. Романеско е зеленчук с високи нива на хранителни вещества, които подобряват общото благосъстояние, благодарение на неговата лечебна и подобряваща здравето сила. Неговите предимства включват:

  • Той няма много калории: Цяла чиния романеско ще има само 30 калории. Този зеленчук е идеален за отслабване, без да намалявате приема на калории и без да чувствате глад. Romanesco не съдържа мазнини, така че може да се яде без притеснение.
  • Съдържа минерали и витамини: Този зеленчук е неизчерпаем източник на магнезий, мед, фосфор, витамин С, витамин S, калций, мастни киселини и фолиева киселина, наред с други вещества. Освен това е с високо съдържание на протеини, идеално за мускулите, за да помогне за поддържане на енергийните нива.

  • Отслабване с мощност: Освен нискокалорично, романеско е идеално средство за отслабване поради високите нива на фибри. Успокоява чувството на глад за по-дълго време и предотвратява желанието за ядене и закуски в неподходящо време. Това е добър начин да контролирате приема на калории, без да гладувате през останалите часове.

  • Подобряване на имунната система: Благодарение на високото ниво на антиоксиданти и витамини, романеско е идеално за укрепване на имунната система. Помага на организма да се бори с болести, инфекции, настинки, грип и бактерии.
  • Помага за предотвратяване на рак: Зеленчуците като романеско са популярни със своите свойства за борба с рака. Съставени са от противоракови средства като изотиоцианати и глюкозинолати. Те също така съдържат фитохимикали.

Ако искате зрението ви да се подобри, белите дробове да се възстановят, да увеличите когнитивните си способности и да премахнете всяка вероятност от депресия, яжте романеско!