зрение

МАДРИД, 21 април. (ИЗДАНИЯ) -

СЗО наскоро пусна сигнал за връзката между нашата диета и някои от причините за слепота и предотвратими очни заболявания. Според този международен орган прогнозният брой на хората със зрително увреждане е 253 милиона: 36 милиона със слепота и 217 милиона с умерено до тежко зрително увреждане.

"Е за глобален проблем, макар и с някои нюанси. 80% от всички случаи на зрително увреждане могат да бъдат предотвратени или излекувани. Днес 90% от хората със зрителни увреждания в света живеят в развиващите се страни, където основните причини за зрително увреждане са некоригирани рефракционни грешки (42%) и катаракта (33%). С други думи, проблеми, които биха могли да бъдат разрешени при достъп до офталмологичните грижи бяха подобрени ”, алармира Infosalus за д-р Inés Contreras, ръководител на невро-офталмологичния отдел и специалист по ретина в клиниката в Rementería.

Експертът обаче предупреждава това В развитите страни основните причини за слепота са по-трудни за лечение, като свързана с възрастта дегенерация на макулата и глаукома. „Научните доказателства сочат, че правилната диета, заедно със здравословния начин на живот, могат да забавят или дори да предотвратят развитието на тези заболявания. Следователно СЗО пусна сигнала за тревога ", казва Контрерас.

По този начин той посочва, че един от най-ясните примери за заболявания, които могат да бъдат избегнати с добра диета, са тези, причинени от дефицит на витамин А. „Витамин А играе много важна роля за зрението. От една страна, това е от съществено значение за производството на пигмента, консумиран от фоторецепторите, отговорни за тъмното зрение. Поради тази причина ниските нива на витамин А водят до нощна слепота ”, казва той.

В допълнение, офталмологът посочва, че витамин А е много важен за правилно образуване на сълзи и разпространението му в конюнктивата и роговицата. „Без витамин А се произвеждат язви на роговицата, които след излекуване могат завинаги да премахнат зрението“, оценява той.

Всъщност предупреждава, че дефицитът на витамин А е водещата причина за предотвратима слепота при деца по целия свят. "Смята се, че между 250 000 и 500 000 деца ослепяват всяка година поради недостиг на витамин А. В развиващите се страни половината от тези деца умират в рамките на една година след загубата на зрението си “, казва той.

„Научните доказателства показват, че рискът от поява на други заболявания може да бъде намален с правилна диета. Диета, богата на антиоксиданти и омега-три мастни киселини, може да забави появата на катаракта, свързана с възрастта дегенерация на макулата, глаукома или развитие на ретинопатия при пациенти с диабет ”, подчертава той.

ХРАНЕНЕТО НА ДОБРО ПОДОБРЯВА НАШАТА ВИЗИЯ

Диетата влияе по два начина В нашата визия д-р Контрерас продължава:

.- Директен, защото ретината и зрителната система са сред най-активните в тялото и изискват витамини и специфични хранителни вещества за поддържане на правилната работа. "Липсата на тези витамини и хранителни вещества може директно да доведе до патологии, като нощна слепота в случай на витамин А или дегенерация на макулата, в случай на витамини С, D и Е", посочва той.

.- Но има и индиректен начин: Сърдечно-съдовият баланс е много важен за зрителното здраве, тъй като зрителната система изисква правилно артериално снабдяване. "Патологии като високо кръвно налягане, хиперхолестеролемия или наднормено тегло могат да доведат до очни патологии, ако не се контролират", предупреждава той.

Всъщност това показва, че а излишни захари може да доведе до развитие на диабет, включително диабетна ретинопатия, състояние, което е много трудно да се контролира, след като се развие. Той също така посочва, че излишък на холестерол изглежда, че може да участва в развитието на свързана с възрастта дегенерация на макулата. Освен това той твърди, че излишък на сол или кофеин може да повиши кръвното налягане и да допринесе за развитието на заболявания като тромбоза на ретината на вените.

УДОБНИ ХРАНИ ЗА ОЧИТЕ

За всичко това специалистът в клиника Рементерия ги изброява храни, по-подходящи за очите: ярко оцветени плодове и зеленчуци като броколи, спанак, домати, моркови, ягоди или плодове; сушени плодове; синя риба; яйцата; или зехтин. „В крайна сметка най-лесното е да се спазва средиземноморската диета“, добавя той.

Междувременно помислете, че е по-добре да избягвате онези храни, които осигуряват рафинирани захари и наситени мазнини, като захарни напитки или индустриални сладкиши. По същия начин, за да се поддържа добро зрително здраве, той препоръчва не само да се грижите за диетата, но да поддържате здравословен начин на живот и да избягвате тютюна, да пиете умерено (една или две чаши вино дори осигуряват "ресвератрол", много активен антиоксидант ретина) и упражнения.