Нека си признаем: всеки ден ни казват нещо различно (що се отнася до храната). От всички организации, посветени на изучаването на

Според Световната организация за прехрана и земеделие испанците трябва да ядат месни продукти ежеседмично. Е същия стандарт, който прилага SENC като се има предвид "случайна или умерена консумация по избор".

което

По-добре се разглежда от останалите меса. SENC установява потреблението си като дневник (по избор, разбира се).

Въпреки че го виждаме като една от най-здравословните храни, които можем да ядем (особено мазните риби са пълни с омега 3 и 6 мастни киселини), максималният му прием е ежедневно според SENC. Те не съветват да се повтаря. ФАО не са съгласни с този критерий и препоръчва консумация на риба между 2 и 4 пъти седмично максимум.

Сега, когато холестеролът се вижда много по-добре, отколкото в миналото (тенденцията се е променила, сега се счита, че опасността се дава от дисбаланс на нивата на различните видове и не поради високо общо ниво), може да се очаква, че относително нискокалорична и изключително протеинова храна може да се яде всеки ден, но това не е така. Според EUFIC (Европейска организация за информация за храните) се препоръчва консумацията на две дневно, докато SENC го ограничава до 4 седмично.

Тук също няма консенсус. Според ФАО консумацията на млечни продукти и производни трябва да бъде ограничена до дневна порция, докато SENC препоръчва да ги приемате между три и четири пъти на ден. Разбира се, и двете изключително ограничават консумацията на Масло да се "много от време на време".

Въпреки че големите организации го свързват с млечните продукти, други по-малко важни са склонни да ограничават консумацията си до 3 пъти седмично и дори да го постави в списъка наслучайни храни'.

Доскоро той беше основната основа на всяка хранителна пирамида. Хидратите се считат за гориво за тяло и абсолютно необходими в нашата диета. Това приключи. Какви диети като екстремно месоядно или кетогенни са направили толкова голяма пропаст сред "храните", но е отражение на (нелогична) загуба на репутация за въглехидратите. Въпреки че FAO и SENC поддържат тази група храни като тази, която трябва да се консумира най-много, други я отнасят за секунда и дори трето място.

Големите бенефициенти от спада на въглехидратите. Това е така, защото въпреки че съдържат всички съществуващи микроелементи и витамини (някои повече от други), те могат да се ядат в голямо количество с нулева вина, тъй като енергийният му принос е минимален (премахване на някои елементи като картофи, които включват тестени изделия и зърнени храни с хляб). Какво още са най-големият източник на диетични фибри, достъпни за нас.

Английският израз "Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен„(една ябълка на ден държи лекаря далеч) е отражение на това колко сме свързани с тези храни към здравословен начин на живот. Да, те са пълни с прости захари, особено фруктоза, но съдържанието на микроелементи повече от това компенсира това. Препоръките остават същите: според SENC, дневен прием Би трябвало да е 4 на ден и според FAO 5.

Това е единственото нещо, за което всички източници са съгласни: използвайте само много от време на време.

Както FAO, така и SENC съгласни са, че те трябва да се консумират в същата степен като плодовете и зеленчуците, Това се дължи на наличието на омега 3 и олеинови мастни киселини, считани за много здравословни за нашето тяло. Необяснимо е, че има определени организации и източници, които нямат същото мнение. Според EUFIC, трябва да се консумира в много малки количества и от време на време. Не знаем причините.

Нека си признаем: всеки ден те ни казват нещо различно (що се отнася до храната). Сред всички организации, посветени на изследването на здравословното хранене (Испанско общество по хранене (SENC), Организация по прехрана и земеделие на ООН (FAO), Професионални асоциации на диетолози-диетолози, Европейски орган за безопасност на храните (EFSA), Испанско диетично общество и др.), Е трудно да се намери някакъв консенсус. Трябва само да разгледате техните дизайни на хранителни пирамиди. При някои зеленчуците са на първо място, в други на 3-то. Някои казват, че трябва да ядем червено месо два пъти седмично и различни от пет. Някои казват, че основата на диетата са въглехидратите, а други ги изхвърлят напълно.

Трудно е да се избере между толкова много предложения за хранителни съвети, затова най-логичното е да се придържате към тях какво казват висшите официални органи, зависи от Министерството на здравеопазването, Европейския съюз или ООН.