На четири етапа

През 2010 г., подпомогната от уста на уста и отлично боравене с интернет от нейния основател, тази диета се превърна в бум в Испания. Д-р Дюкан го създава преди повече от 30 години и в началото на 2000 г. публикува идеите си в „Не мога да отслабна“, книга с голям успех в издателството. Въпреки че е ефективно да отслабнете, това не гарантира баланса на теглото и по-малко този на диетата. Неговите характеристики са му спечелили много критики, въпреки че продължава да има своите защитници.

метода

4-те фази на метода

Методът на Дюкан е организиран на 4 етапа:

Предимство: системата е прецизна, ясна и много добре обяснена в книгата „Не мога да отслабна“, където ще намерите и рецепти; началото на загуба на тегло е незабавно, което е вълнуващо; няма да гладувате, защото протеиновите храни са най-задоволителните; лесно е да се следва, тъй като не отговаря на предварително определено меню и няма да ви попречи да отидете в ресторант или тапас бар.

Недостатъци: като дисоциирана диета, тя трябва да се спазва стриктно, в противен случай няма да работи; масивният прием на протеини може да причини известна умора, особено в началото на диетата, запек и усещане за сухота в устата; може да се появи недостиг на витамини и минерали, така че е препоръчително да приемате добавки; като всяка диета, тя може да предизвика известна ситост, ако се удължи във времето; Ако свикнете да ядете големи количества храна, "защото те не се напълняват", може да имате изненади, когато се върнете към нормалното.

Фаза на атака

Това са храните, които можете да ядете:

месо: телешко, телешко, пилешко, пуешко, заешко, постна шунка. Забранени са свинско и агнешко месо, както и студени пържоли и всички деликатеси - ако можете да имате пуешки или пилешки гърди.

Млечни продукти: обезмаслено мляко, кисело мляко и прясно сирене 0%.

Риба: всички, дори блус и пушена сьомга. Консерви с естествени риби.

Морска храна: всички. Естествени консерви.

Яйца: в тортила, твърда, в чинията, във фланг с обезмаслено мляко ...

Вода: поне литър и половина на ден. Напитки като чай, настойки, кафе и леки или нула напитки кола се броят.

Овесени трици: лъжица и половина на ден, смесена с прясно сирене или кисело мляко и без захар, за ситата му и фибрите, които осигурява.

Подправки и ароматни билки: без ограничение, както и чесън и лук.

Как да ги приготвите: печени, на скара, в алуминиево фолио, в микровълнова печка, със сосове, приготвени с кисело мляко и обезмаслено прясно сирене ... Важното е, че е приготвено с възможно най-малко мазнина и малко сол. Можете да използвате аспартам за подслаждане, капки, лимон, оцет, горчица. Кетчупът не влиза в диетата поради съдържанието на захар.

Физическа дейност: поне половин час на ден. Разходки, изкачване на стълби, фитнес ...

Круиз фаза

Става въпрос за редуване на PP дни с PV дни със скорост 3/3 или подобна. PP дни не се променят по отношение на предходната фаза. В PV зеленчуците се връщат в чиниите на PP диетата. По този начин ще ядете следното:

Протеини: същото като във фазата на атака.

Зеленчуци и зеленчуци: всички. Те могат да се приемат без ограничение на количеството, с изключение на моркови и цвекло, които трябва да бъдат умерени поради съдържанието на захар.

Как да ги приготвите: сурови или варени, но винаги с минимална мазнина: на скара, печени, варени във вода и обезмаслени кубчета бульон, на уок ... Дресингът може да се състои от сосове, приготвени с обезмаслени млечни продукти и малко царевично нишесте или яйце, подправки и билки ароматни, соя сос, бульон винегрет, кисело мляко и др.

Отслабване: Това ще се случи в PP дни и ще остане на PV. Тази фаза трябва да се удължи до достигане на желаното тегло.

Фаза на консолидация

Това е най-важният етап от метода на Дюкан, тъй като в този момент всички диети за отслабване обикновено се провалят. Всъщност, когато се върне към обичайната диета, тялото има тенденция да възвръща килограмите със същата скорост, както ги е загубило. За да се избегне това явление, методът на Дюкан препоръчва спазването на тази консолидираща диета в продължение на 10 дни на килограм загубено тегло. Ако сте загубили 5 килограма, ще консолидирате теглото си за 50 дни.

От този етап всички ястия отговарят на PV схемата, т.е. протеини и зеленчуци, комбинирани с овесени трици. И в допълнение се добавят следното:

1 плод или порция на ден: Всеки, с изключение на банани, череши, грозде и ядки.

2 филийки пълнозърнест хляб на ден. На закуска или по всяко време на деня. Може да се яде на препечен хляб с обезмаслено прясно сирене или масло или лек маргарин. Също така в сандвич с пуйка, шунка и т.н.

1 порция сирене на ден. Съответства на 40 гр. Сирене. Изберете тези, които съдържат най-малко количество мазнини и прогонете ферментиралите.

2 порции тестени изделия, ориз, бобови растения или ритници седмично. Пригответе ги с много малко мазнина, например доматен сос.

2 гала хранения седмично. В тези ястия можете да ядете всичко с условието никога да не повтаряте ястието.

Всички меса. Върнете свинското, агнешкото или патицата, опитвайки се да избегнете парчетата с най-високо съдържание на мазнини.

1 PP ден в седмицата. Трябва да се спазва същото изискване като във фазата на атака.

Физическа дейност: поне половин час на ден. Разходки, изкачване на стълби, фитнес ...

Фаза на стабилизиране

Храненето се нормализира 6 дни в седмицата. Но за 1 ден диетата трябва да е PP. Освен това ще продължите да приемате 3 супени лъжици овесени трици дневно. И ще правите физически упражнения дори по умерен начин, като ходене или изкачване по стълбите.

Повече информация: „Не мога да отслабна“ д-р Дюкан. Редакционна RBA.