Информация за рецепта
- За 4 човека
- 400 kcal на човек (1600 kcal пълна салата)
- 25 минути
- Първо ястие
- Лесно
- Бърз
- Вижте рецептата
Рецепта за салата Цезар
Цезар или салата Цезар е една от най-популярните салати в света, да не кажа най-популярните. това е така, защото това не е скучна и тъжна салата като останалите, ще забележите това тази салата е по-вкусна Просто защото сосът Цезар придава впечатляващ вкус, освен това съдържа протеинова сила като пиле, така че тази дупка в стомаха през летните диетични дни спира да иска помощ.
Произходът на салатата
Тази салата очевидно е създадена от италианец, не е ясно дали това е Цезар Кардини или брат му Алесандро Кардини, факт е, че тази рецепта беше плод на случайност, когато свършиха съставките, които пробваха идеалната комбинация от съставки, пиле, пармезан и маруля ромен, заедно със зрелищен сос, успехът беше огромен.
През летните дни съзнанието ви мисли само да покажете шоколадово блокче на плажа, но това, което имате сега, няма да изчезне след по-малко от 6 месеца, освен ако не живеете на салата. За щастие можете да намерите тази салата както в ресторанти на високо ниво, така и в най-голямата бъркотия с нездравословна храна, търсенето е голямо.
Може да се намери много различни сортове на тази салата, тъй като хората злоупотребяват и опитват много съставки, въпреки че основният сос обикновено не се докосва твърде много, тази добре направена салата е "деликатес" за небцето.
Съставки за приготвяне на салата Цезар
- 1 или 2 пилешки гърди (повече протеини, повече калории)
- 1 добра маруля ромен, без айсберг
- Хляб (около 4 филийки)
- Пармезан
- Сол
- Черен пипер
За соса цезар
- 50 мл екстра върджин зехтин
- 4 консерви аншоа
- 1 чаена лъжичка сос perrins (сос Уорчестър или сос Уорчестър)
- 1/2 чаена лъжичка ябълков оцет
- 1 скилидка чесън
- Малко настърган пармезан (около 50 грама)
- Пипер
- 1 яйце
Как да приготвим салата Цезар
- Филирайте гърдите, подправете със сол и черен пипер и ги гответе на скара с тиган или скара, много горещи, но не на максимум (не слагайте гърдите, докато се нагорещят).
За цезаровия сос
- Приготвянето на соса няма загадка, сложете всички съставки на соса в контейнер за блендер, зехтина, аншоа, чушката, пармезана, скилидката чесън, половин чаена лъжичка оцет, чаена лъжичка сос от перини и яйцето, нямате нужда от сол, хамсията има много.
- Сега трябва да разбъркате старателно с миксера, докато образува плътно тесто, ако искате по-течен сос, става въпрос за добавяне на малко вода, по вкус на потребителя, не оставяйте соса на стайна температура през лятото.
Когато ще го консумирате, Ако имате купа с капак, смесете марулята, хляба, пилето и соса, покрийте я и я разклатете енергично, за да се смесят добре всички съставки. След това настържете отгоре колкото сирене пармезан (не забравяйте, че ви прави дебели).