Салата от морски дарове и ананас, история:
Здравейте приятели! Днес идвам с още една нова рецепта, която правя, за да добавя неща към моята книга с рецепти, които все още не съм имал, или да подновя тези, които вече бях направил, за да им дам скок в качеството. Както знаете досега, имам наречен интернет телевизионен канал kitchen-familiar.tv, в която ще намерите всички видеоклипове от програмата, както и някои видео уроци за готвене за начинаещи. Днес имаме страхотна салата от ананас и морски дарове.
С тази салата от ананас и морски дарове можете да играете много както със съставките, така и с презентацията. В този случай ще ви дам два начина да го представите в източник и след това да използвате същата кора от ананас като контейнер, давайки ви няколко стъпка по стъпка снимки как да го изпразните и видео, което го обяснява малко също. Мисля, че това е сигурен залог за следващите партии.
Съставки
Заместители на раци
Салата от ананас и морски дарове, подготовка:
За да започнем с тази салата от ананас и морски дарове, трябва да приготвим розовия сос. За целта първо правим майонеза, като слагаме яйце и олио в чаша за разбиване и с фиксирания в основата миксер започваме да бием. Не го премествайте, докато яйцето не се свърже с маслото, защото в противен случай ще се отреже. След като майонезата е направена, добавете кетчупа, водката и портокаловия сок и разбийте, докато сместа стане еднородна.
Следващата стъпка за приготвяне на ананасовата салата е изпразването на ананаса. По-долу имате снимка на стъпка по стъпка, където можете да видите как можем лесно да направим това. Ако не, гледайки видеото, ще се научите да го правите лесно.
Сега имаме само окончателното сглобяване на салатата от ананас и морски дарове. Вземаме купа с добър размер, в която можем да смесим всички съставки, преди да пристъпим към презентацията. Слагаме нарязания ананас, зърната от нар, чери доматите, марулята, стафидите, накълцаната шунка, солта, оцета и малко зехтин. Продължаваме с розовия сос (по една супена лъжица на човек по принцип) и обикаляме, за да смесим всички съставки. В купа или в същата обвивка на ананаса слагаме сместа от салата и след това поставяме няколко пръчки заместители на раци отгоре, белените скариди и ако искате повече розов сос, това е по ваш вкус. Вече приключихме с направата на тази вкусна салата от ананас и морски дарове, надявам се да ви е харесала много и да започнете да я правите на следващите партита, без съмнение ще успеете, като я сложите на масата си и както винаги казвам, можете да премахвате и поставяте съставки по ваше желание.