Тази публикация е достъпна и на: Español (испански) английски
Тази салата е класика в моето семейство, простото именуване я връща към вкусните обяди, които имах в къщата на родителите ми. За да бъда честен, забравих за салатата от цвекло и моркови допреди няколко дни, когато се сетих за белия ориз и месо на скара, които майка ми сервираше, за да ни поглези.
Спомних си колко много се наслаждавах на това ястие, леко смесвайки салатата със зърната ориз, оцветявайки всичко червено със сока от цвеклото, сякаш е боядисано. Вкусни спомени!
Салати, подобни на тази, често се харесват в различни страни, но тази рецепта показва начина, по който обикновено се сервира в Колумбия. Някои хора обичат да добавят парчета твърдо сварено яйце и няколко капки лимонов сок, още един вкусен начин да се насладите на това невероятно ястие.
Друг вариант на тази салата: хората заместват зехтина и оцета с майонеза. Може би версията, която ви представям, е по-здравословна от последната. И двете обаче са еднакво вкусни.
Ако сте в настроение за тази салата, препоръчвам да я поднесете с малко бял ориз. Комбинацията от тези вкусове е безспорно и просто вкусна.
* За да спестите време, пригответе цвеклото и морковите в тенджера под налягане.
- Морков чийзкейк от маскарпоне, чийзкейкът със здравословна морковна основа
- Торта с моркови Перфектната рецепта за торта с моркови
- Морковна торта, най-добрата морковена торта Speed Spoon
- Изучаване на макробиотици Кратка история на макробиотиците
- Бланка Гарсия-Орея; В червата се произвежда до 90% от серотонина, така наречения хормон