Проблемът с царевичния хляб е, че той обикновено има много съставки. Но ако го използвате като добавка към тази зелева салата, тя няма да добави тон калории към вашата храна.

салата

Състав:

  • 3 супени лъжици оризов оцет
  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • ½ супена лъжица пълнозърнеста горчица
  • 2 скилидки чесън, обелени
  • ½ малък лук, нарязан
  • ¾ чаена лъжичка сол и 1 щипка на вкус
  • ¾ чаена лъжичка пресен смлян пипер и 1 щипка на вкус
  • 1 връзка кале, нарязано
  • 2 чаши царевичен хляб или кифла, нарязани на кубчета (парчета 1 см)
  • ¼ чаша кедрови ядки
  • ¼ чаша касис
  • 50г настъргано сирене моцарела

Метод на приготвяне:

1. Смесете оцета, 2 супени лъжици олио, горчица, чесън, лук, сол и черен пипер в кухненски робот или блендер до гладка смес. Поставете зелето в купа и добавете дресинга. Покрийте и оставете в хладилник за една нощ.

2. Загрейте фурната до 170 ° C. Намажете хляба с останалото масло и подправете със сол и черен пипер на вкус. Поставете върху лист за печене и препечете до златисто кафяво и хрупкаво, 15 до 20 минути.

3. Разделете кейла на осем чинии, поръсете всеки с ½ супена лъжица кедрови ядки, ½ супена лъжица стафиди, сирене Dorna с крутони.