Това е още една от онези рецепти, дошли при мен от ръката на сестра ми Д. След завръщането си от Съединените щати тя дойде пълна с идеи и рецепти, много от които екзотични и вкусни.
За почистване на китайското зеле можете да действате по същия начин, както при почистване на маруля и ендивия. Намерете тук метода.
Изберете всяка ориенталска супа, стига да е веганска, разбира се. Ако използвате различна супа всеки път, крайният резултат може да е малко по-различен.
Можете да използвате цели или нарязани бадеми, но не нарязани, нарязани или смлени, защото те могат да изгорят бързо при пържене.
Съставки
- Добавяне към списъка за пазаруване + 600 g китайско зеле (½ зеле)
- Добавете към списъка за пазаруване + 1 пакет ориенталска супа
- Добавяне към списъка за пазаруване + 3 тънки лука (азиатски)
- Добавете към списъка за пазаруване + 1 чаша сурови бадеми
- Добавете към списъка за пазаруване + ¼ чаша суров сусам
- Добавете към списъка за пазаруване + 6 супени лъжици слънчогледово олио
- Добавете към списъка за пазаруване + 1 супена лъжица сусамово масло
- Добави към списъка за пазаруване + морска сол
Метод стъпка по стъпка
Почистете добре листата на китайското зеле, нарежете ги на тънки ивици и ги отцедете старателно (ако е възможно използвайте зеленчукова центрофуга).
В тиган на среден огън загрейте олиото с бадемите. Когато започнат да придобиват цвят, добавете сусама и разбъркайте, докато бадемите станат златистокафяви. Свалете от огъня и изчакайте да се охладят.
Почистете, измийте и нарежете лука на тънки диагонални филийки.
Отворете пакета за супа и натрошете юфката с пръсти.
Поставете всички съставки в купа за салата, включително подправките и маслата, опаковани заедно с юфката. Разбъркайте добре и сервирайте салатата веднага, така че юфката и бадемите да останат свежи.