Блогът на диетолога Иняки Маестро
Добра салата за жегата, с известен арабски въздух.
СЪСТАВКИ
- Краставици.
- Натурално обезмаслено кисело мляко
- Мента
- Сол
- Черен пипер.
ПОДГОТОВКА
- Нарежете върховете на краставицата.
- Обелете краставицата с нож или белачка
- Накълцайте го за салати и добавете сол на вкус.
- За соса сложете ментата в купа и леко я смачкайте с каша от чесън.
- След това добавете киселото мляко, малко сол, лимон и нотка черен пипер.
- Емулгирайте ги всички и добавете към краставицата.
- Може да се сложи и в лодка със сос и всеки добавя какъвто сос иска към чинията си.
- Идеята за презентация би била да добавите няколко зърна нар или малко сладка царевица, контрастът на цветовете ще бъде страхотен.
- Краставица
- Нискомаслено обикновено кисело мляко
- Мента
- Пипер