Рецепти
Можете също така да се възползвате от остатъците от остарял хляб в кремове
Пригответе тази оригинална пилешка салата Цезар
Салата от крутони с шунка
The крутони или крутони ще даде ясен щрих на салати или супи и кремове както студени, така и горещи и, въпреки че се продават готови, не си струва да ги купувате, защото се правят лесно в домашни условия и ни позволяват да се възползваме от остатъците от остарял хляб. И ако искате да получите повече контраст на текстурите в тази рецепта, можете да предадете Хамон Highlander в тигана за 1 минута и се отцежда върху абсорбираща хартия. Това ще направи шунката също дехидратирана и хрупкава.
Салата от крутони с шунка
Съставки
> Маруля разнообразна
> 50 g от Шунка Серано тънко нарязан
> 40 г пармезан
> 2 филийки селски хляб от предния ден
Лесна рецепта
Разработване
1. Нарежете хляба на много малки кубчета. Загрейте една или две супени лъжици зехтин екстра върджин в тиган с дебело дъно и задушете галетата за около 4 минути на умерен огън, като разбърквате от време на време до златисто кафяво. Можете да ги направите и в тостера.
2. С помощта на ренде за сирене нарязваме на малки Люспи от пармезан.
3. За винегрета: разбийте маслото с оцета до емулгиране и сол и черен пипер на вкус.
4. Разделете смесените марули в купичките. Добавете няколко филийки шунка, крутоните, малко пармезан и се облечете с винегрета.
Информационен лист
Трудност: Ела долу
Време: 20 минути
Порции: 4
Калоричен прием: 220 калории