Лещата е едно от най-често срещаните бобови растения, които консумираме. От Nutt ви носим рецепта за салата от леща от ябълки че със сигурност ще обичате.
Но какви са ползите, които тези бобови растения могат да ни осигурят?
Произходът на лещата датира от повече от 9000 години в района на Ирак и по-късно се разпространява в цялото средиземноморско пространство и са разработени голям брой разновидности от тях.
Лещата има множество ползи за здравето, въпреки че образува пълноценен протеин, когато се комбинира със зърнени храни като ориз, следователно намираме тези две съставки в много традиционни ястия.
Сред свойствата, които притежава лещата, откриваме:
- Насърчава чревния транзит поради високото си съдържание на фибри
- Има витамини от група В, които помагат за образуването на клетки и хормони.
- Съдържа желязо, който поддържа имунната система
- Съдържа магнезий, което е от съществено значение за правилното функциониране на нервната и мускулната система
- Съдържа минерали като натрий, калий, фосфор и цинк.
- Антиоксидантни свойства, тъй като съдържа витамини А и Е.
- Съдържа протеин, които помагат за регенерацията на тъканите.
Универсалността на лещата е безкрайна, като я намира в яхнии, салати, дори макаронени изделия, направени от брашното на това бобово растение.
От Nutt ви представяме тази рецепта за леща, бърза и лесна за приготвяне и перфектна за бране, където искате.
Съставки за салата от ябълки и леща
- 90 г варена леща
- 2 репички
- ½ Морков
- Мента
- ¼ Гранада
- Apple
- Зехтин
- Сол
- Пипер
Разработване
Можете да си купите сурова леща и да ги приготвите за времето, посочено на опаковката, или да ги купите вече сварени! Но не забравяйте да ги изплакнете добре!
Нарежете репичките на филийки, а моркова на малки кубчета. След това го смесете заедно с лещата и добавете няколко зърна нар, за да му придадете сладко докосване.
След това измийте добре ябълката и я нарежете на вентилатор или зарове.
Накрая облечете салатата си с малко зехтин, черен пипер, сол и мента. Ще ви хареса резултатът!
Ако това ви хареса рецепта Припомняме ви, че няма нищо по-забавно от това да се научите да готвите с нас в нашите семинари за здравословно готвене
Соня Валеро Гарсия
Завършва гастрономия
Диетолог-диетолог във Валенсия
Nutt, Вашият хранителен център във Валенсия
Може да ви хареса също
ОСТАВЕНО ГОВЕЖДЕ И ПИЛЕТА
САЛАТА KAISO ОТ ЖОСЕ ЛУИС РОЯС
Много зелена зеленчукова салата
Без коментари
Оставете отговор Отказ отговор
Контакт
Започване на курса за здравословно готвене
5 вечери за отслабване през лятото
Календар на семинара
Подарете готварска работилница
Потърсете
ABC благополучие
Слушайте живота - 97,7 FM
Бюлетин
Класна стая за хранене
Категории
963201363 Av. Peris y Valero 173 - 4 Валенсия
Работно време
От понеделник до петък от 10:00 до 20:00
Събота от 10:00 до 20:00 (само семинари)