The салата от мимоза Той стана популярен, защото съставките бяха евтини и лесно се намират в най-тежките времена на Съветския съюз. Днес почти всички руски ресторанти го имат в менюто си, тъй като той се е превърнал в национално ястие.
Други студени солени сладкиши, които може да ви харесат: картофено руло, пълнено с риба тон, торта с аспержи или торта със сьомга и резен хляб. Всеки от тях ще бъде луксозен на празнична маса.
Съставки
2 големи картофа
2 големи моркова
4 яйца
4 кутии тон
майонеза (може да бъде без лактоза и без
глутен)
Сол
Как да си направим салата от мимоза
- Започваме с готвене на картофите и морковите в подсолена вода. Освен това ние също готвим яйцата за 10 минути и след това ги охлаждаме в студена вода, за да можем да ги обелим по-лесно. Също така ще обелим картофите и морковите веднага щом се затоплят.
- Настъргваме съставките поотделно, имайте предвид, че жълтъкът също трябва да бъде отделен от белия.
- Поставяме всички съставки на ръка, освен това ще сложим и купа с настъргания тон и друга с майонеза.
- За да сглобим салатата, поставяме външната част на гъбената форма върху чиния. В долната половина на настъргания картоф. Удължаваме го, като натискаме със задната страна на лъжица. Отгоре покрийте с тънък слой майонеза.
- Отгоре люспите риба тон и още един тънък слой майонеза. Отгоре сложете другата половина настърган картоф. Още един слой майонеза и настърганият морков. Тънък слой майонеза, за да не е прекалено тежък.
- Отгоре намазваме настъргания белтък, слой майонеза и завършваме с настъргания жълтък. Покрийте с филм и оставете в хладилника за 3 до 4 часа, за да постигнете консистенция.
- След това време изваждаме от хладилника, изваждаме пръстена от формата и декорираме по наш вкус.