Бърза рецепта за приготвяне и с комбинация от вкусове, която ще ви остави изумени, лесно представяне и лесно, че нищо не остава в чинията. Тук ви казваме как да подготвите a салата от водорасли и аспержи със сос от кисело мляко.
Индекс на статията
Салата от водорасли и аспержи със сос от кисело мляко
Истината е, че никога не бях опитвал водорасли и след това трябва да ви кажа, че те ще бъдат част от диетата ми, не само защото имат отлични здравни свойства, но комбинацията от вкусове е фантастична.
Нашите приятели от Естествен патес изпратиха ни пакет от Водорасли вакаме и нямах идея как да ги приготвя, затова разгледах рецептите, които марката Porto Muiños прави с продуктите си и избрах рецептата, която ви представям днес с някои модификации, трябва да ви кажа, че сместа е впечатляваща.
Салата от водорасли и аспержи със сос от кисело мляко - Съставки
- Дехидратирани водорасли Wakame
- 8 консервирани бели аспержи
- Зелени маслини с аншоа
- Консервирана сьомга в зехтин
За киселия сос
- 1 натурално кисело мляко
- 1 чаена лъжичка мед
- 1/2 лимонов сок
Приготвяне на салата от водорасли и аспержи с кисело мляко сос - Стъпка по стъпка
При използване дехидратирани водорасли трябва да ги рехидратираме, за това просто трябва да ги поставите в контейнер с много вода за около 20 минути.
За да подготвите кисело мляко сос просто трябва да смесите всички съставки в контейнер и да разбъркате няколко минути, така че да са добре интегрирани.
В малка чиния можете да смесите маслини с хамсия нарязан заедно с Сьомга В зехтина, ако го нямате, можете да го смените и за пушена сьомга, нарежете го. Когато водорасли те са хидратирани, отцедете ги добре, накълцайте малко, ако видите, че са големи и разбъркайте, за да се смесят вкусовете.
Изцедете аспержи преди да ги поставите в чинията, в противен случай ще бъде грозно, когато течността излезе. Поставяте ги в чинията, където ще поставите, и изсипвате отгоре малко от предишната смес и след това я обличате със соса от кисело мляко.
Въпреки че ще ви кажа, че първоначално не сте опитвали, а също и защото е по-естетично, не се съмнявайте, че сместа от вкусове ще ви остави толкова изненадани, колкото и аз, и ще искате повече сос.
Надявам се да ти хареса!
Още рецепти с натурални пастети: