- - Маруля
- - Домати
- - Маслини
- - Пиле на грил
- - Ядки
- - Салата домати в подходящата им зрялост
- - Екстра върджин зехтин
- - Сол
Сос от кисело мляко
- - 1 гръцко кисело мляко без захар
- - Дижонска горчица (на вкус)
- - Екстра върджин зехтин (2 супени лъжици)
- - Сол и черен пипер
Сос от кисело мляко
- - Смесете всички съставки в купа с няколко пръчки. Нека да се емулгира.
- - Печете пилето, като тук, тук или тук.
- - Измийте и центрофугирайте марулята, подредете я в презентационната чиния, покрийте с нарязаните домати, маслините, пилето на парчета и без кожа, щипка сол, ядките и соса от кисело мляко.
Съвети на Фраби
- Можете да използвате остатъци от печено пиле или печени бутчета нарочно и да ги изпечете напред.