салати

Краставицата е зеленчук, който се използва за различни рецепти, а също и за красота! Той има много интересни свойства, особено заради големия си принос на хранителни вещества и вода. Можете да се насладите на тази вкусна храна през лятото и освен това да се почувствате сити и свежи. Опитайте салатите с краставици, които ви показваме в тази статия.

Салати от краставици вариант 1

Ако търсите здравословна и богата алтернатива за горещите дни, в които не искате да я прекарате в кухнята, тогава тази рецепта е идеална. Това е вкусна салата от краставици със заквасена сметана. Ако обичате салати, не го пропускайте!

Какво ти е необходимо?

  • 3 големи краставици (приблизително 600 грама)
  • ¼ чаша сок от лук
  • 1 и ½ чаени лъжички сол
  • Щипка смлян бял пипер
  • 1 супена лъжица винен оцет
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 супена лъжица вода
  • 4 супени лъжици заквасена сметана

Следвайте стъпки:

  • 1-Първо обелете краставиците, отстранете семената или костилките и нарежете на филийки.
  • 2-Поставете в гевгир и добавете сол отгоре, така че да се отцеди добре.
  • 3-След, ° СС месомелачка за храна пригответе сока от лука.
  • 4-Направете винегрета, като разбиете предишния сок със захарта, солта, оцета и черния пипер.
  • 5-Изсипете краставиците в контейнер и изсипете заквасената сметана отгоре.
  • 6-След това го сложете в хладилника за половин час.
  • 7-Тогава, ° Спомиришете краставиците (те отново ще хвърлят вода).
  • 8-Накрая смесете със студената заквасена сметана и сервирайте веднага.

Салати от краставици вариант 2

Съставките на тази втора рецепта за салата от краставици са повече от освежаващи. Чувствайте се свободни да ги подготвите за обяд на открито или за бърза, лесна и много лятна вечеря.

Прецизно:

  • 2 краставици
  • 1 чаша заквасена сметана
  • ¼ чаша магданоз, нарязан
  • 1 чаша обикновено кисело мляко
  • ¼ чаша кориандър, нарязан
  • 1 щипка сол
  • Смлян кимион на вкус

Как се подготвяте?

  • 1-Първо обелете краставицата, отстранете семената и нарежете на не много тънки филийки.
  • 2-Поставете в цедка със сол, за да освободите цялата вода (около 15 или 20 минути).
  • 3-Междувременно нарежете кориандъра и магданоза (може да се направи на ръка или с кухненски робот).
  • 4-Next, смесете както със заквасената сметана, така и с киселото мляко, сол и подправете с кимиона.
  • 5-След, изсипете краставиците към предишния препарат, разбъркайте добре.
  • 6-Покрийте с найлоново фолио или капака на съда и охладете за 2 часа преди сервиране.

Перфектен да придружава пиле на скара или сотирано месо!

Салати от краставици вариант 3

Това е идея, подобна на предишната. Вкусът му обаче е различен. Защо? Тъй като включва копър и оцет като съставки. Бихте ли искали да научите как да го приготвите?