Сампа е традиционна храна от тибетската култура, която, ако се съхранява херметично, може да се съхранява за неопределено време.
Сампа е традиционна храна от тибетската култура, тя е енергична, питателна, лесна за съхранение и, ако се съхранява херметично, може да се съхранява за неопределено време.
Освен всичко, Сампата е много лесна за приготвяне; това е просто набор от зърна, смлени и обединени с мед.
В рамките на традицията е обичайно да се прави с набор от ръце, така че да получава творческата и лечебна енергия на всички участващи души.
Съставки
- червен боб
- Нахут
- Леща за готвене
- Сушена царевица
- Соя
- Суха пшеница
- Натурален фъстък
- Зелен банан
- Чист мед
Материали
- Кухненска везна.
- Мелница за смилане на зърната.
- Гладка повърхност за месене.
- Глинено гърне за печене.
- Дървена лъжица.
- Тави за изсушаване на топките сампа.
- Стъклени буркани с широко гърло за съхранение.
Пропорции
- Съотношението е 1 към 1 сред всички зърнени култури. Тоест, ако се използва 1 килограм фасул, той също трябва да бъде 1 от нахут, 1 от леща и т.н.
- За да получите 1 полезен килограм банан, трябва да обелите 5 килограма от този плод. След това се нарязва на филийки, за да може да се изпече преди смилане. (Друг вариант е да използвате дехидратиран банан, за да съкратите времето и стъпките).
- Мед: медът се използва в съотношение 1: 3, това означава, че ако се използва 1 килограм зърнени храни, ще са необходими около 3 килограма мед. Това може да варира, за да играе с последователността на Сампата; те просто не трябва да са прекалено сухи, защото могат да се разпаднат, или прекалено влажни, защото няма да изсъхнат или смачкани в контейнера.
- Сумата варира в зависимост от броя на хората, които ще направят топките Сампа. Например, ако ще има три чифта ръце, това може да се използва като основна мярка от 1 килограм, за да се получат малко над 300 топки, т.е. 100 на човек.
Подготовка
- Тост. Всички съставки трябва да се пекат отделно, тъй като всяка от тях отнема определено време.
- Мелене. Съставките също трябва да се смилат отделно.
- Смесете. Сега всички брашна са събрани.
- Обединете. Малко по малко се добавя медът и цялата смес ще се меси, докато се получи желаната консистенция и докато няма повече топчета брашно.
- Оформете топки. Малки топки се търкалят, с размерите на топка за пинг понг или топка за голф. Те също могат да бъдат оформени в шоколадови блокчета, което помага да се спести място за съхранение.
- Изсушете. Топките се оставят да изсъхнат, за предпочитане на сянка и с кърпа или кърпа, която не позволява на насекомите да стоят върху тях.
Запазване
Ако Sampa се съхранява в херметични контейнери, така че въздухът да не ускорява процеса на разлагане, те могат да бъдат перфектно запазени повече от 4 години, дори 7.
Консумация
Сампа е силно енергична и питателна храна. Само една топка Сампа се равнява на едно от трите хранения на ден. Следователно, ако на ден се изядат три топки, вече не е необходимо да се консумира друга храна.
В нормални времена Сампа може да се консумира за прочистване на организма от днешните силно преработени храни.
В трудни моменти, изправени пред недостиг на храна, който изглежда се задава, или в случай на катаклизъм, Сампа може да бъде решение.
За да знаете ритуала за приготвяне на Сампа:
Как да направите Sampa стъпка по стъпка:
- Отслабване за щастие Снежен рак - Крайната нискокалорична храна
- Тайни за превръщането в идеален тенисист - BBC News Mundo
- Какво можете да направите, за да спрете да хъркате - BBC News Mundo
- Трикове за отслабване Храната, която трябва да увеличите ежедневната си консумация, за да отслабнете и да наддадете
- Трикове за отслабване Модната храна сред диетолозите за безпроблемно отслабване