Изследванията разкриват ефикасността на мазни рибни протеини за намаляване на сърдечно-съдовите рискове и предотвратяване на заболяване от захар тип 2 при хора над 65 години

сардина

Яжте сардини започва да е почти задължение след 65 години. Това демонстрира Рамон Гомис от Института за биомедицински изследвания на Август Пи и Съйер (Idibaps) в проекта „Яжте добре, остарявайте по-добре; днес, сардина ”, което показва значително намаляване на риска от диабет тип 2 при възрастни хора, с балансирана диета, добавена към консумацията на мазна риба.

Изследването е проведено с финансиране от програмата RecerCaixa, която през 2013 г. отпуска безвъзмездни средства от Института. „Не по-малко от 13% от испанците страдат от диабет тип два, който има много висок сърдечно-съдов риск и може да бъде предотвратен с определени хранителни поведения“, подробности на Гомис.

Епидемия от 21 век

Диабетът е една от епидемиите на 21 век. В Каталуния, според данни от здравното проучване от 2015 г., има около 530 000 души, засегнати от това хронично заболяване. Увеличението на диабета от втори тип е свързано с хранителните режими заедно с физическото бездействие и представлява предизвикателство за общественото здраве, особено за хората над 65 години.

За да се справи с този проблем, проучването Gomis изследва ефектите от диета, богата на протеини от сардина, върху честотата на диабет тип два. 200 доброволци в напреднала възраст с преддиабет са участвали в проучването и са били разделени на две групи: някои са спазвали класическа диета за забавяне на прогресията на заболяването, а други, същата диета, но с добавяне на протеин от сардина.

Изследователи с Рамон Гомис (I) на представянето на проектите в Cosmo Caixa/CG

Ползи от сардина

След една година спазване на диетите при 200 пациенти, беше забелязано, че 34% успяха да обърнат ситуацията предидиабет, а тези, които получиха добавките със сардина, я намалиха с 50%.

Освен това групата, която направи диетата богата на сардини, понижи кръвното налягане и индекса на инсулинова резистентност, повиши добрия холестерол (HLD), а също и противовъзпалителния хормон, адипонектин. Те също така повишиха нивото на омега-3 (особено EPA и DHA), което е свързано с намаляване на сърдечно-съдовия риск, и намалиха нивата на омега-6, което е доказано, че има благоприятно и превантивно въздействие срещу атеросклероза, затлъстяване а също и диабет тип два.

Приложете диетата

Изследователят на Idibaps уверява, че този тип диета може да се изпълнява с синя риба и риба, богата на аминокиселината таурин. Що се отнася до количеството, препоръчително е да ги консумирате около два пъти седмично.

Резултатите от разследването - след като то приключи напълно - ще бъдат превърнати в практика. Гомис обяснява, че резултатите "ще служат за по-персонализирано хранене и ще се позовават на специфични хранителни препоръки за превенция" и добавя, че идеята е, че тези резултати са част от клинични насоки.

Заложете на социалните науки

Изследванията за превенция на диабет тип два са разработени благодарение на помощта на програмата RecerCaixa на Obra Social La Caixa. От 2010 до 2017 г. програмата е популяризирала 177 проекта от 31 университета и изследователски центрове в Каталуния. В ново издание са разпределени 1,6 милиона евро за 20 нови проекта, свързани главно с социални науки.

„Признаваме трансформационния капацитет на социалните науки“, каза Ангел Фонт, директор на изследователската област във Fundación Bancaria la Caixa. И то е, че тази година - в осмата покана - от общо 283 проекта, 28% са изследвания в областта на хуманитарните науки и културата, 23% от публичните политики, 28% от образованието и останалите 21% от социално включване.

Професионалисти, участващи в осмото издание на RecerCaixa/CG

Размерът на парите, който всеки проект получава, зависи от искания бюджет, макар и с максимален лимит от 100 000 евро, за три години, сума, която директорът на RecerCaixa, Хосеп Джоан Моресо смята за „повече от разумна“. Освен това се уточнява, че бюджетите обикновено се спазват и максимум 10% от исканото се премахва, за разлика от държавата, която, казва той, обикновено отпуска максимум 40% за изследователски проект.