Днес ще познаем храна, която има поредица от свойства и ползи за нашето здраве, говорим за сардини
Има излишни храни, които не спират да се появяват на кориците на здравни списания по целия свят.
Тогава те съществуват ежедневни храни които по хранителен начин дават добър преглед на предишните и никой не ги споменава, нито публикации за тях, нито те се появяват във видеоклип в YouTube.
Сардини и проучване на техните предимства
Днес имам удоволствието да прегледам с вас едно проучване 1 повече от интересно: то анализира ефекта от "Добавка" със сардини при пациенти с диабет
Казвам, че е интересно, защото е първият, който се фокусира върху метаболитно подобрение а не в сърдечно-съдов риск,
Какво е направено в проучването?
35 диабетици тип 2 без медикаментозно лечение бяха рандомизирани в две групи: стандартна контролна диета или стандартна диета (контролна група, CG), обогатена с 100 грама сардини 5 пъти седмично (Групи Сардина, GS).
Тежка работа шест месеца и те бяха оценени:
- Антропометрични мерки;
- Диетична информация;
- HbA1c (маркер за диабет);
- Глюкоза;
- Инсулин;
- Адипонектин;
- Възпалителни маркери;
- Съдържание на мастни киселини в мембраните на еритроцитите (EMFA); Y.
- Някои бактериални щамове, присъстващи в микробиотата.
И какви бяха резултатите?
Омега-3 индекс
Когато говорим за сърдечно-съдов риск, LDL холестеролът идва на ум
Има обаче живот отвъд него и индексира и маркери за сърдечно-съдов риск които допълват и обогатяват LDL като маркер.
Колко ↑повече DHA + EPA да бъде в мембраните на еритроцитите, ↓ по-нисък сърдечно-съдов риск, по-добро поведение на еритроцитите по отношение на деформируемост и по-здравословна е диетата, която ядем.
O3I се е увеличил в групата на сардини от 5,3% на 8%, повече от забележително увеличение. Още повече, когато a повишен O3I със защита срещу коронарна болест на сърцето и внезапна сърдечна смърт.
Защо Омега 3 подобрява здравето на диабетиците?
Както казахме преди, подобрението на EMFA (мастни киселини, съдържащи се в мембраната на еритроцитите) е реологичното подобрение
Червените кръвни клетки се деформират най-добре, когато мембранната им стена е богата на PUFA (полиненаситени мастни киселини) и това подобрява микроциркулаторния поток, нещо, което си струва да запазите, ако сте диабетик (да не забравяме и микросъдовите усложнения на диабета, като ретинопатия или диабетна нефропатия).
Съдържание на таурин
Друга хипотеза, която тази работа разглежда, е, че предполагаемото подобрение на сърдечно-съдово и метаболитно ниво, причинено от синя риба (в случая сардини), може да не се дължи само на Омега-3, но и на съдържанието на таурин
В рода на сардините (Sardina Pilchardus) има други протеини и почти изключителни аминокиселини, които изглежда имат повече от благоприятен ефект.
Гликемичен контрол
Що се отнася до гликемичния контрол, нито една от двете групи не постига значими разлики. CG успя да понижи гликозилирания Hb (A1C) със средно 0,3% и GS с 0,2%, резултати, които не са клинично значими, въпреки че се оценяват.
Ниската статистическа мощ на това проучване (като има само 35 участника) може да е една от причините това да се случи. Разбира се, и двете групи получиха забавяне във времето на започване на перорални антидиабетни средства.
Диетичната терапия служи!
Подобряване на инсулиновата резистентност
В този случай най-широко използваният маркер за оценка дали пациентът има резистентност към хормона инсулин, HOMA-IR, стана по-добре значително и в двете групи.
Е, случи се образование за диабет и на двете групи, тъй като ако и двамата са променили навиците си, може да се очаква, че ще се хранят по-добре, независимо от сардините
Повече адипонектин
Установено е 41% увеличение на нивата на адипонектин в групата на сардини в сравнение с контролата.
Маркери за възпаление
Въпреки че много други проучвания върху рибено масло откриват благоприятни промени в маркерите за възпаление като CRP, TNF-alpha или IL-6, в настоящото проучване не са открити значителни промени, с изключение на неочаквано увеличение на TNF-alpha в контролната група.
Може би отново статистическата мощ стои зад тези констатации.
Микробиота
И в двете групи е установено намаляване на ръба Firmicutes и при GS, освен това, намаляване на радиуса Firmicutes/Bacteroidetes, нещо, което се среща и при пациенти със затлъстяване, които отслабват с хипокалорична диета или с операция.
Тоест те са повече от положителни промени
Проучване на недостатъци
- Объркване със зехтин от сардини. Зехтинът също показва ползи върху инсулиновата чувствителност, например, което го прави объркващ фактор в това проучване.
- По-висока консумация на фибри в групата на сардини. Не знаем защо, но групата на сардините спонтанно е увеличила приема на фибри (яли ли сардините със салата?), Което също е свързано с подобряване на чувствителността към инсулин и положителни промени в микробиотата.
- Ниска статистическа мощност поради n от 35 пациенти.
Заключения
- инсулинова резистентност,
- нива на адипонектин и
- промени в микробиотата
Ако сметнете тези отзиви за полезни или ви харесват, оставете ги в коментари.
Ще се видим в следващия пост. За да продължите да упълномощавате!