Доклад, написан от световни експерти от Международния център за напреднали средиземноморски агрономически изследвания и от ФАО, публикуван през юни 2015 г., потвърждава, че последващите действия по Средиземноморската диета (MD) са намалели значително, точно в същия регион, където е роден, в този, който се извършва „класически хранителен преход“, който накара населението да се отдалечи от своите хранителни навици, своите обичаи и пейзажи. Като пример, в региона заведенията за бързо хранене и ресторантите се размножават с ястия, които използват много сол, мазнини, захар и индустриализирани съставки в своите препарати.
Нека разгледаме схемата на диетата от тип DM: „Зехтин (основна мазнина в салати и за готвене), зеленчуци/плодове (5 пъти/ден), пълнозърнести храни (2 пъти/ден), бобови растения/зърнени храни/картофи (3 пъти/седмица), билки/подправки (винаги, защото те допринасят за добавяне на по-малко сол), ядки (умерено дневно), риба/черупчести (3 пъти седмично), сирене/кисело мляко (без мазнини, 2 пъти/ден), яйца (2 -3 пъти седмично), месо (
Коментар
Коромото Томей
Отлична работа
Прегръдка
Коромото на Томей