Въведение: Диетата е важна част от лечението по време на прием в болница. Кодът на диетата, нейният състав и приспособяването му към изискванията обикновено не се вземат предвид от отговорните за предписването му. Това е особено важно при пациенти с хранителен риск.

диетическата

Цели: 1) Опишете видовете диети, предписани в болницата. 2) Оценете разликите между предписаната диета и енергийните нужди (CR) и протеини (PR). 3) Оценете приспособяването към изискванията след предписване на перорални добавки.

Материали и методи: Проведено е описателно проучване на 647 пациенти (приети в болница Clínico Universitario de Valladolid, при които е била поискана хранителна подкрепа. Оценени са видът на предписаната диета и средното дневно съдържание на калории и протеини, както и енергията прием и протеини с предписана орална хранителна добавка (SON). Общият енергиен разход се изчислява с помощта на уравнението на Харис-Бенедикт при пациенти с ИТМ 27 kg/m2. Разликата в средните стойности беше оценена с помощта на t-тест на Student за сдвоени проби в случай на нормални променливи (средна стойност (SD)) и тест на Wilcoxon за ненормални променливи (медиана (AI)).

Резултати: От 647 пациенти 58% са мъже и 42% жени. Средната възраст е била 77 (63-84) години. Имаше значителна разлика между калоричното съдържание на диетата 1800 (1500-1800) kcal и калоричните нужди 1526 (1350-1721) kcal (p