Прекомерната консумация на сол може да причини няколко патологии. Най-често срещаните сред западната популация (която консумира твърде много) са високо кръвно налягане, стомашни язви, задържане на течности, разширени вени и целулит. Ето защо може да е интересно да го заменим в нашата диета с други елементи.

Пипер

Пресният черен пипер (този, който си смилате у дома) може да бъде добър заместител на солта. Освен това е подправка с противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, за която се твърди, че предпазва тъканите от негативните ефекти на свободните радикали. Трябва да се отбележи, че свободните радикали всъщност не ни карат да остаряваме.

седемте

Чесънът е подправка, богата на витамини, минерали и антиоксидантни вещества. Когато тялото го асимилира, това помага за предотвратяване на голямо разнообразие от заболявания.

За разлика от солта, тя е съставка с противовъзпалителни и диуретични свойства, чиито ефекти намаляват задържането на течности и сърдечно-съдовите проблеми.

Може да се добавя към храна или да се пече с бели и червени меса, за да им се придаде вкус на същия чесън и в същото време нотка на солено.

За тази храна са казани много глупости. Най-лудата е скилидката чесън на гладно: тя не е нито антибиотик, нито полезна за сърцето.

Лук на прах

Лукът на прах е добра алтернатива за заместване на консумацията на сол. Има свойства, подобни на тези на чесъна.

В този формат той губи някои свойства по отношение на зеленчука в естественото му състояние, но хранителните му вещества го правят чудесна възможност за ароматизиране на рецепти.

Лимонов сок

Ако искате да се храните с ниско съдържание на сол, лимоновият сок може да бъде добър заместител. Като цяло това е течност, широко използвана като заместител сред тези, които искат да отслабнат.

Има много легенди за тази течност, като най-видната е глупостта на чашата вода с лимон на гладно: рентгенова снимка на мит.

Оцет

Друга алтернатива на лимоновия сок и солта е оцетът. Това е един от най-добрите заместители на солта за диета с ниско съдържание на натрий, ако искате нещо кисело.

Горчица

Един добър начин да замените солта е да подправяте храни с горчица преди или след сервирането им на масата.

Ето няколко рецепти, които са много полезни за горчицата.

Риган

Риганът е вкусна храна, която може да замести консумацията на сол в различни препарати, тъй като придава особен вкус на препаратите.

Този елемент има витамини, минерали и етерични масла, които му придават антисептични, противогъбични и противовъзпалителни свойства.