меню

Седмично меню за цялото семейство. Колко пъти в живота си мислите какво ще облечете на следващия ден, ето решението.

Предлагам ви идеи не за следващия ден, а за цялата седмица. С тези рецепти можете да конфигурирате някои фантастични менюта и вашата маса ще изглежда така, сякаш е парти маса. Разнообразни ястия, лесно комбинируеми и които можете да адаптирате към вашите вкусове и по този начин да направите седмичното меню за цялото семейство.

За да видите рецептите, просто трябва да щракнете върху заглавието на тази, която искате да видите, не е нужно да ги виждате наведнъж. Семейна кухня за вашето семейство.

Наслади се 150-те най-добри рецепти от Хавиер Ромеро, всички те с любов подбрани за любителите на традиционната кухня.

Съставки за 4 човека

Екстра върджин зехтин

Босилек за овкусяване на пастата

Кайма за направата на кюфтетата

Alegrías Rioja, за да подправим нашите ястия

Поетапна подготовка

ЗА ДА ВИДИТЕ РЕЦЕПТА, КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО ТОЧНО НАГОРЕ

Някои патладжани, пълнени с пиле, са второ скандално ястие, което ще ви накара да изглеждате луксозно при всяко хранене. Изправени сме пред много проста рецепта за готвене, тя едва съдържа 4 основни съставки.

Не знам какви рецепти с патладжан имат винаги триумф, където и да се поставят, въпреки че мога да измисля няколко причини: те са много прости и вкусни рецепти. Можете също така да направите патладжани, пълнени с много неща и с това искам да ви изпробвам.

ЗА ДА ВИДИТЕ РЕЦЕПТА, КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО ТОЧНО НАГОРЕ

Как да направите яхния от нахут а ла маринера. Днешната рецепта има няколко характеристики, които ще й позволят да се превърне в основен елемент в менюто ви за деня. Яхния от нахут може да бъде придружен от много неща и до преди няколко години си мислех, че те предимно са имали месни придружители. Благодарение на часовете изследвания, че се налага да правя ежедневни видеоклипове за телевизия и YouTube, открих автентични деликатеси сред яхнии от нахут, придружени от риба и морски дарове.

ЗА ВИЖДАНЕ НА РЕЦЕПТА КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО САМО НАГОРЕ

Как да си направим кокосов орех и кондензирано мляко. Домашният десерт, който ви нося днес, ще ви даде лице, подобно на този емотикон, който има сърца в очите си. Само като видя, че някои имат кондензирано мляко, а други вече ще си напояват устата; фактът, че това е фланг, ще убеди неопределените; И тъй като има вкус на кокос, това е последният щрих. Не знам дали има някой, който не харесва този десерт, но това, в което съм сигурен, е, че ще го направя много трудно да устоят да го опитат.

ЗА ВИЖДАНЕ НА РЕЦЕПТА КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО САМО НАГОРЕ

Как да си направим спагети с рустик сос. В този красив ден ви представям рецепта за паста, която съм сигурна, че ще стане една от любимите ви веднага щом я откриете. Това ми се случи. Отидох да хапна в една от тези италиански вериги ресторанти един ден и си поръчах чиния с паста с рустик сос. Толкова ми хареса, че реших да запиша рецептата (или такава, максимално подобна на тази, която ядох) и да ви я предложа, въпреки че е възможно някои хора от Испания да са я пробвали по някое време.

ЗА ДА ВИДИТЕ РЕЦЕПТА, КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО ТОЧНО НАГОРЕ

Как да си направим задушен заек в средиземноморски стил. Изправени сме пред яхния с традиционни вкусове, с общи съставки на средиземноморската диета. Зеленчуци, зехтин, бяло вино, черни маслини. и за да му придадете хрупкаво докосване, малко смлени бадеми. Никога не съм правила яхния от този тип и мога да гарантирам, че ще бъде вкусна с почти всяко месо. С малко свински бузи, говеждо, свинска глава, пиле. Можете да сложите всяко месо, което харесвате и мисля, че ще повтаряте този начин на готвене отново и отново.

ЗА ВИЖДАНЕ НА РЕЦЕПТА КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО САМО НАГОРЕ

Трябва да коментирам важна точка за този десерт. За да го направя, използвах конферентните круши на Ринкон де Сото. Това е продукт с изключително качество, че когато е узрял, можем да го ядем без повече шум, но когато все още не е достигнал своя пик на зрялост, можем да се възползваме от него, за да приготвим вкусни десерти като този, който ви предлагам днес или круши във вино, например. Плодовете са храна, която не можем да си позволим да игнорираме, когато става въпрос за здравословно хранене и D.O.P. Rincón de Soto, пасва идеално, защото е идеален както за деца, така и за възрастни да се грижат за тялото си.

ЗА ДА ВИДИТЕ РЕЦЕПТА, КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО ТОЧНО НАГОРЕ

Изправени сме пред рецепта, която можем да поставим много пъти. Препоръчвам го особено за коледни дати или важни тържества, тъй като закваска като тези тигри ще напълни стомаха на закусващите или поне ще направи това много по-рано, като по този начин се избегне да се налага да купувате много от второто ястие. Ключът към балансирането на разходите за голямо празнично хранене с много гости е да започнете с евтини и пълни предястия и предястия. Пържените и руската салата (можете да я сложите в канапе, за да я направите по-естетична), са фантастични възможности и тигрите отговарят на това изискване.

ЗА ВИЖДАНЕ НА РЕЦЕПТА КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО САМО НАГОРЕ

Много е интересно и задоволително да опитате тази смес от вкусове, която априори може да изглежда абсурдна. Бързо извадете тази мисъл от главата си, защото когато направите тази рецепта у дома, която ще направите просто от любопитство, тя ще бъде част от вашата готварска книга. И освен че можете да го поставяте в ежедневни ястия, това е фантастичен вариант като рецепта за tupperware. Със сигурност тези от вас, които се хранят навън, са уморени да ядат винаги едни и същи неща, когато трябва да се храните на работа.

ЗА ДА ВИДИТЕ РЕЦЕПТА, КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО ТОЧНО НАГОРЕ

Резултатът е торта с много приятен вкус и текстура. Не е прекалено сладък, защото ми харесва ароматът на основната съставка, в случая бял шоколад, да присъства много. Но както винаги казвам, това е на вкус. Ако харесвате по-добре сладкото, добавянето на малко повече захар ще бъде достатъчно. Мисля, че тази торта от бял шоколад ще се хареса на всички и тъй като е рецепта за начинаещи, повечето хора ще могат да й се насладят у дома. Приготвя се с относително лесни за намиране съставки, освен в случая на извара на прах, тъй като вярвам, че не се предлага на пазара в Америка. За да избегна този проблем, дадох в раздела за съставките еквивалент на количеството извара на прах, което използвах за направата на тортата, така че се надявам, че благодарение на това всички хора в Америка, които искат да направят рецептата, могат подгответе го без неудобство.

ЗА ДА ВИДИТЕ РЕЦЕПТА, КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО САМО НАД НАД

Този път исках да дам още един ход на този мит за испанската кухня. Хрумна ми, че можете да направите торта на фурна, като увиете омлета с бекон и добро втвърдено сирене. Комбинация, която всички знаят, е грандиозна, направена в торта. Една проста рецепта, която няма отпадъци, така че ще ви покажа как да я направите, защото съм сигурна, че можете да я приготвите много скоро.

ЗА ДА ВИДИТЕ РЕЦЕПТА, КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО ТОЧНО НАГОРЕ

Много лесна рецепта, която можете да поставите във всяко от ежедневните хранения през седмицата. Приготвя се доста евтино и бързо, тъй като ще отнеме около 15 минути. В допълнение към всичко това се приготвя само с 3 основни съставки, които са пресен тон, пържен домат и консервирани чушки пикило.

ЗА ДА ВИДИТЕ РЕЦЕПТА, КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО ТОЧНО НАГОРЕ

Как се правят пияни кокосови сладкиши. Днешната рецепта е десерт, тъй като можем да използваме всяко парче торта, за да го направим. Като напием тортата със сироп, можем да се възползваме от парче, което е станало малко сухо или да си представим, че правите торта, или няколко, за рожден ден и ви остава достатъчно. Страхувайки се, че ще изсъхне, правите няколко кокосови торти като тези и те ще продължат още няколко дни, стига да го поддържате добре.

ЗА ДА ВИДИТЕ РЕЦЕПТА, КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО САМО НАД НАД

Салатите са ястия, които ни позволяват да правим комбинации от съставки априори немислими в други видове препарати. В продължение на много години, и когато казвам много, има много, правех салати с различни съставки и винаги съм обичал особено да слагам плодове върху тях. Портокал, ягода, авокадо, ананас, ябълка. Наистина, ако все още не сте опитвали плодови салати, не чакайте повече, за да го направите.

ЗА ДА ВИДИТЕ РЕЦЕПТА, КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО ТОЧНО НАГОРЕ

Хубавото на такова печено свинско ребро и печенето като цяло е, че можем да правим други неща, докато месото се готви във фурната. Това е чудесно за домакини и домакини, защото те трябва да вършат много неща през цялата сутрин. Поставянето на няколко аларми, една за това кога да се обърне реброто и друга, за да се знае кога трябва да го премахнем, няма да имате проблем.

ЗА ДА ВИДИТЕ РЕЦЕПТА, КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО САМО НАД НАД

Мусът е известен от 1755 г., когато се появява в книгата с рецепти, наречена Les soupers de la cour, чийто автор е френският готвач Менон. В тази готварска книга бяха описани 3 рецепти за мус. Шоколад, кафе и шафран, които са направени с разбита сметана и белтъци. След това те бяха сервирани в сребърни или стъклени чаши, които бяха държани на лед в продължение на 2 часа, за да стегнат. Днес се приготвят мусове от всякакъв вид, дори солени. В моята книга с рецепти в момента имам само сладкиши като ягодов мус, мус от ананас или мус от оризов пудинг.

ЗА ВИЖДАНЕ НА РЕЦЕПТА КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО САМО НАГОРЕ

Традиционна рецепта от средиземноморския бряг, особено тази на Каталуния. Това е много просто, почти е като приготвянето на супа, въпреки че крайният резултат не трябва да има бульон. Да предположим, че сте между паеля и супа. Във всеки случай ми се струва прекрасна рецепта за количеството неща, които поддържа, въпреки факта, че обикновено се яде от риба. В Family Family публикувах фидеуа с колбаси за 30 минути, агнешко фидеуа със зеленчуков бульон и заешко фидеуа с айоли. Всички те са рецепти за ежедневието, така че да имате възможности за избор. Ако ви е трудно да го направите, можете да започнете с един и да продължите да правите всички останали.

ЗА ВИЖДАНЕ НА РЕЦЕПТА КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО САМО НАГОРЕ

Този картофен омлет с шунка и артишок е рецепта за закуска, която можете да сложите по всякакъв повод. В ежедневната вечеря това ще бъде идеално уникално ястие; На вечеря за лека закуска можете да я нарежете на кубчета, да сложите няколко клечки върху нея и да я занесете в центъра, за да я вземат хората. И закуската вечеря е формат, приложим за много ситуации, но на това се посвещавате. Препоръчвам ви да опитате, защото светът на картофените тортили с повече неща, ви кани да правите тестове от всякакъв вид. Поддържа всички видове зеленчуци, чоризо, гъби. възможностите са толкова, колкото се сетите.

ЗА ВИЖДАНЕ НА РЕЦЕПТА КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО САМО НАГОРЕ

През годините направих няколко рецепти за сладолед със същата техника, тоест без да използвам хладилник. Докато ги правя, не са останали ледени кристали и те се получават много, много кремообразни. Някои примери за това са ягодов сладолед, сладолед от нуга, сладолед от сирене с горски плодове и сладолед от оризов пудинг. Последното е рецепта за употреба, въпреки че препоръчвам да премахнете малко оризов пудинг следващия път, когато го правите, защото, нека си признаем, е много трудно да се замени оризовия пудинг.

ЗА ВИЖДАНЕ НА РЕЦЕПТА КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО САМО НАГОРЕ

Широко разпространените познания за това скромно и същевременно важно ястие от гастрономията в Риохан се дължат на факта, че престижният готвач Пол Бокузе посети винарна и ослепя, след като яде третото ястие, което каза, тези картофи трябва да бъдат знамето на Испания по света и мисля, че се наричат ​​картофи Риохан, защото се съчетават перфектно с добро червено вино и някои местни люти чушки.

ЗА ВИЖДАНЕ НА РЕЦЕПТА КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО САМО НАГОРЕ

Тези рецепти, които съчетават морски дарове и продукти на закрито, ми се струват истински дръзки и най-много ме изненадва, че вкусовете се допълват чудесно. Пилето е едно от онези меса, които служат като заместител на всичко. Има мек вкус, сочна текстура и се харесва на почти всички. Понякога можем да си помислим, че поради ниската си цена това е ястие с по-малка категория, но нищо не може да бъде по-далеч от истината. Добрата тава с добре сготвено, крехко и златисто пиле с луксозен акомпанимент като морски дарове може да бъде едно от най-добрите ястия за всеки неделен или празнен ден. Така че ще ви разкажа рецептата и се надявам много скоро да ми кажете, че сте я опитали и че сте я харесали.

ЗА ВИЖДАНЕ НА РЕЦЕПТА КЛИКНЕТЕ НА ЗАГЛАВИЕТО САМО НАГОРЕ

Тази торта със сирене маскарпоне е много лесна за приготвяне, няма да създаде абсолютно никакъв проблем, тъй като досега вече ще сте експерт в домашните сладкиши. Без допълнителни шумове ще обясня стъпка по стъпка как се прави тази торта със сирене маскарпоне.