Промишлеността за безалкохолни напитки е намалила калориите на литър от всички безалкохолни напитки, пуснати на пазара в Испания през последните пет години, с 19%, според данни, събрани от Асоциацията за освежаващи напитки (ANFABRA) на извадка от 80% от общата пазар.

секторът

Освен това една четвърт от безалкохолните напитки са под 4 калории на 100 мл, тоест енергийният им прием е почти нулев. Всичко това, обясняват от ANFABRA, е резултат от ангажимента на сектора към иновации и насърчаване на нискокалорични и нискокалорични продукти.

В момента на испанския пазар се продават повече от 2000 референции, с които този сектор се стреми да отговори на нуждите и вкусовете на различните потребители: със захар или без калории, със или без газ, със или без кофеин, с минерални соли и витамини, на различни вкусове. В този смисъл той посочва, че през последните години търсенето на храни и напитки с по-малко калории е нараснало значително.

Данните считат данните за намаляване на калориите в своите продукти като „особено значими, като се има предвид, че законодателството изисква, за да може дадена храна или напитка да се считат за леки, е достатъчно да се намали хранителната стойност с повече от 30%“.

При безалкохолните напитки повечето елиминират изцяло захарта, което означава, че те са напитки без калории.

Те осигуряват 2,1% от дневните калории

Според скорошно проучване, публикувано в научното списание "Хранителни вещества", те допринасят само 2,1% от общите дневни калории, консумирани от испанците.

Този анализ на FEN, Испанската федерация по хранене, актуализира, наред с други неща, данните за общия енергиен прием и основните му източници, т.е. храните и напитките, от които идват тези калории.

Това е ново проучване и първото по рода си, проведено сред испанското население, тъй като включва антропометрични измервания (тегло, височина, индекс на телесна маса и др.) И лични интервюта върху извадка от 2 009 души, представител на Испанско население на възраст между 9 и 75 години.

Съвременни технологии като таблети и специфичен софтуер са използвани за по-точно събиране на енергиен прием и разход, хранителни навици и модели на физическа активност, наред с други неща.

Изследването също така заключава значението на поддържането на "енергиен баланс" между това, което ядете и това, което харчите, тъй като данните показват, че през последното десетилетие се консумират по-малко калории на ден и въпреки това наднорменото тегло и затлъстяването са се увеличили.

Една от причините е в намаляването на нивото на физическа активност, следователно значението на баланса между това, което ядете и това, което харчите.