Не става въпрос за спиране на храненето, а за няколко пъти в годината значително намаляване на поетите калории и ограничаване до консумация на определени храни

5 декември 2018 г., 08:35

подмладява

Според Института за дълголетие към Университета на Южна Калифорния (САЩ), въпреки че не можем да спрем процеса на стареене, можем да направим влошаването, свързано с него, по-малко, за да можем да живеем по-дълго в по-добри години здравословни условия.
За да постигне това, директорът на гореспоменатия институт, биохимикът Валтер Лонго, предлага предимно веганска диета, съчетана с леки упражнения, което е включено в неговата работа „Диета за дълголетието“ (Ed. Grijalbo). Но той също така предлага да се пости избирателно няколко пъти в годината.

Как да го направя

Подобно селективно и периодично гладуване - с ниско съдържание на протеини и захар и богато на здравословни мазнини като омега 3 и омега 6, но с достатъчно калории, витамини и минерали - „заблуждава“ тялото да вярва, че гладува, карайки клетките да останат в покой да се обновяват, като ги подтикват да се предпазват от стареене. Той е сто процента зеленчук. Първият ден се консумират 1100 калории (броколи, домати ...), здравословни мазнини (зехтин и ядки), неподсладен чай и вода. И през следващите дни калориите трябва да са 800. Във всеки случай е препоръчително никога да не правите какъвто и да е пост, без първо да се консултирате с Вашия лекар.
Различни проучвания показват, че планът на Валтер Лонго помага за загубата на коремна мазнина, увеличава мускулната маса, намалява нивата на глюкозата, кръвното налягане, холестерола, растежния фактор IGF-1, който е свързан с повишен риск от тумори и С-реактивния протеин, сърдечно-съдов рисков фактор.

Отдайте се на захарите

Това е друго от предложенията на Валтер Лонго, който установи, че те остаряват. Направи го с експеримента „хронология на дрождите“: ако ги накара да „гладуват“, като ги извади от богата на захар течност, те ще живеят два пъти по-дълго. Захарни активирани гени за стареене и дезактивирани ензими, които предпазват дрождите от окисляване.