Селен
Това е основен микроелемент, което означава, че тялото ви трябва да получава този минерал в храната, която ядете. Малки количества селен са полезни за вашето здраве. Препоръчителният прием на селен е 55 mcg на ден
Симптоми на недостиг на селен
Изправени пред дефицит на селен има:
-- Повишена склонност към бактериални инфекции.
-- Промените в ноктите (бели петна) и косата може да е чуплива и бледа.
-- Малки краткосрочни (и дори дългосрочни) проблеми с паметта
-- Чувство на летаргия или депресия, дължащо се на взаимодействие с хормоните на щитовидната жлеза.
-- Влияе върху качеството и подвижността на сперматозоидите.
-- Бавно зарастване на рани. Селенът е антиоксидант, който помага за възстановяването на клетъчната тъкан
Храни, богати на селен
Това е микроелемент, който се съдържа в храни, богати на протеини
Зърна и семена
Храни като леща, грах, фъстъци, слънчогледови семки, боб, фъстъчено масло или дървесни ядки съдържат значителни количества селен. Бразилският орех е сушеният плод, който съдържа най-голямо количество селен (1,97 mg на 100 g)
Яйца, месо и риба
Яйцата са с високо съдържание на селен.
Месото е добър доставчик на селен, без да се броят протеините, които той осигурява на тялото и има много меса, говеждо, черен дроб, агнешко, свинско, пуешко или пилешко, бъбреците са месото с най-висок процент (200 mg на 100 g) . Рибите и ракообразните осигуряват селен, можете да избирате между ракообразни, риба тон, сардини, скариди и сьомга.
Напитки
Селенът е в различни напитки, например, черният чай съдържа селен в забележителни количества. Други напитки като шейкове, какао, кафе имат малко количество.