Това растение осигурява здравословни мазнини, от които тялото се нуждае за правилното му функциониране

Семената от чиа са естествен източник на хранителни вещества и витамини. Те имат леко забележим вкус на ядки. Този лек вкус позволява да бъде включен в множество рецепти, както сладки, така и солени. Включването на супена лъжица дневни семена от чиа (наричана още испанска градински чай) може да донесе множество ползи за тялото.

суперхрана

Семената от чиа са естествен източник на хранителни вещества и витамини. Те имат леко забележим вкус на ядки. Този лек вкус позволява да бъде включен в множество рецепти, както сладки, така и солени. Включването на супена лъжица дневни семена от чиа (наричана още испанска градински чай) може да донесе множество ползи за тялото.

Свойства на семена от чиа

Това растение осигурява здравословни мазнини, от които тялото се нуждае за правилното му функциониране. Той е с високо съдържание на Омега 3, полиненаситена мастна киселина, която е много необходима за правилното функциониране на мозъка и сърдечно-съдовата система. За да се усвоят ефективно всички хранителни вещества, по-добре е семената да се смилат, за да могат да се усвоят от червата.

Други негови компоненти са калций (5 пъти повече от мляко), антиоксиданти (3 пъти повече от боровинки), желязо (3 пъти повече от спанак), фибри (2 пъти повече от овес), протеини (двойно повече от всеки зеленчук) и по-високи ниво на калий от парче банан.

Ползи от семена от чиа

Едно от големите му предимства, които могат да бъдат забелязани веднага, е регулирането на чревната система, за да може да ходи редовно до тоалетната; Това се постига благодарение на големия му принос във фибрите. Освен това е показано също, че ви помага да отслабнете, това се дължи на неговото засищащо действие. В диетите много често се приготвя пудинг от чиа. Потапяйки семето в мляко или вода, то набъбва и още повече увеличава чувството за пълнота в стомаха. Това мокро семе има лигав, желатинов вид, който може да се използва за приготвяне на пудинг от чиа или желе от чиа.

За възрастни не е препоръчително да изразходват дневното количество от 20 грама семена от чиа, докато за деца максимално допустимото количество е два грама. Поглъщайки вода от червата, в големи количества може да причини дехидратация или чревна непроходимост.

Хидратираните с вода, мляко или друга течност семена от чиа спомагат за регулирането на храносмилането благодарение на високото си съдържание на фибри, а също така изпълват стомаха ни, като са идеално допълнение към режимите за отслабване.

За закуска те осигуряват основен източник на енергия за целия ден. В допълнение към това, ако ги комбинирате със зърнени храни като овес или пълнозърнести люспи, това ще ви помогне да бъдете доволни, за да не консумирате излишни калории и да отслабнете.

Можете да ги използвате за множество десерти като оранжево смути-с високо съдържание на витамин С-, смути от слива, смути от ревен, пудинг от чиа и други рецепти с брашно като хляб, домашни сладкиши и др.

Предимствата му са много прости да се включи във всяка диета (за отслабване, покачване на мускулна маса и др.). Вкусът му е доста мек, напомнящ вкуса на орехите, така че те могат да бъдат приготвени за всяка рецепта, както солена, така и сладка.

Един от най-често срещаните начини за поглъщането им На гладно е, смесва се с вода с лимон; По този начин, освен приготвянето на освежаваща напитка, ще можете да се възползвате от всички свойства на тези прекрасни семена.

Те имат способност да регулира нивата на кръвната захар, така че може да бъде добра хранителна добавка за тези диабетици, които искат да регулират неудобните скокове на кръвната захар по естествен и здравословен начин.

Те са страхотни източник на фибри и антиоксиданти, освен други хранителни вещества като калций, протеини и омега-три мастни киселини от растителен произход. Счита се за суперхрана (годни за консумация храни, които съдържат по-големи количества хранителни вещества в сравнение с други обикновени ястия),

Повече от неговия отличен липиден профил, семена от чиа и неговите ползи притежават голямо богатство с желязо, удвояване на съдържанието на други храни с високо съдържание на желязо като спанак; има и голямо количество съединения с мощна антиоксидантна активност.

Лененото семе е вид семена, които заедно със семената от чиа и техните ползи образуват мощна комбинация от хранителни вещества с с високо съдържание на Омега 3, което помага за намаляване на холестерола и триглицеридите, освен че насърчава регенерацията на тъканите.

Семената от чиа имат висока хранителна стойност: те осигуряват множество минерали като натрий, калций, желязо, магнезий, фосфор или калий; и витамини А, В1, В2, В3, В12 и С. Поради многобройните си хранителни вещества се счита за суперхрана.

Семената от чиа имат мек и приятен вкус и те могат да се използват във всякакви рецепти: салати, хляб, десерти, смутита и др. Той е много гъвкав, годен за консумация и тъй като няма прекалено интензивен вкус, той се комбинира с всякакъв вид храна, както сладка, така и сладка.