13 февруари 2020 г.
хареса ли ти?
С промяната на сезона и следователно на температурата, храните, които природата произвежда естествено, също се променят. Днес обаче можете да ядете почти всичко през цялата година, главно поради глобализацията, тъй като продуктите се внасят от другия край на света. Храненето със сезонни храни е не само здравословно от гледна точка на здравето, но е и икономически и екологично здравословно, тъй като те са по-евтини и емисиите в атмосферата са намалени. Тези са 10 сезонни храни, които трябва да ядете през зимата.
Артишок
Артишокът е най-добрият зеленчук, който можете да ядете през зимата поради многото си свойства и хранителни вещества. Артишокът е богат на фибри, така че регулира запека; нискокалоричен е, което го прави идеален за всяка диета; Той също така помага на храносмилателната система, да се бори срещу холестерола и освен това има диуретични свойства, поради което е показан за елиминиране на течности.
Спанак
Това е един от онези зеленчуци, които можем да намерим целогодишно в супермаркета, но е през зимата, когато запазва всички свои свойства непокътнати. Той е богат на витамини и минерали, има противовъзпалителни свойства и сякаш това не е достатъчно, той регулира кръвното налягане и е много полезен за очите благодарение на съдържанието на бета-каротин, лутеин и ксантен.
брюкселско зеле
Знаете ли, че този зеленчук се събира на всеки две години? Причината е, че брюкселското зеле расте много бавно. Те са много хранителни и, за да се възползват от всичките им свойства, експертите препоръчват да се измият, но да не се оставят да киснат; Не отстранявайте зелените листа отвън поради съдържанието на каротин и ги приготвяйте малко преди да ги изядете. Те са богати на витамини, минерали и фибри.
Цвекло
Един от типичните зимни зеленчуци е цвеклото, характерно за червеникавия си цвят, но което не всеки знае и използва в ежедневния си живот. И е жалко, защото цвеклото е много питателна храна, която има страхотни свойства: съдържа азотен оксид, много полезен за спортистите; има противовъзпалителни свойства, помага за регулиране на кръвното налягане и е богат на витамини и минерали като калий или манган.
Патладжан
Те са чудесни за ядене по много различни начини, тъй като могат да бъдат приготвени по хиляди начини. Но освен това те са много хранителни благодарение на витамините, минералите, високото съдържание на фибри и антиоксидантните вещества, които той съдържа. Патладжанът помага в борбата с холестерола, полезен е за отслабване, намалява задържането на течности и ни предпазва от сърдечно-съдови заболявания, наред с други предимства.
Ципура
Рибите също имат видове, които са идеални за ядене през един или друг сезон, поради техните биологични цикли. Една от най-добрите риби за зимата е морската платика, тъй като има много протеини, богата е на витамини от група В и съдържа минерали като калий, фосфор или магнезий. Освен това има малко калории, така че може да се използва във всяка диета.
Черупчести
Испанската поговорка казва, че трябва да ядете морски дарове през месеците с r, т.е. от септември до април, така че зимата е едно от най-добрите времена за това. Омари, раци, омари ... свойствата на ракообразните са отлични, тъй като тя е богата на витамини и минерали, съдържа Омега-3 мастни киселини и има високо съдържание на основни протеини за организма.
Яребици
Както при рибата, дивечът също си има време и зимата е идеална, за да поддържа хранителните си предимства, в допълнение към това, че предлага по-интензивен вкус. Яребиците имат изискан вкус, богати са на витамини и минерали и съдържат много протеини, което ги прави чудесна храна.
Диво прасе
Друга храна за дивеч, но която също намираме в колбасите и други текстури. Месото от дива свиня е наистина вкусно и прави прекрасен акомпанимент на зимни яхнии. Но освен това има много свойства: няма почти никакви мазнини, богато е на витамини и минерали като калий, полезно е за кръвоносната система, поради високото съдържание на витамин В3 и се препоръчва за хора, страдащи от стомашни проблеми.
Портокали
Завършваме този път през зимна храна с портокали, плодовете с отлично качество в студено време и които са едни от най-консумираните в света както заради вкуса си, така и заради великолепните си свойства. В допълнение към портокала, други плодове като мандарина, круша, ябълка, райска ябълка, киви или банан са идеални за ядене през зимата и се възползват от всичките им хранителни вещества.
Яденето на храни през сезона е едно от най-добрите решения от икономическа, хранителна и екологична гледна точка. Тези 10 храни за ядене през зимата се открояват с отличните си свойства и са в основата на здравословна и здравословна диета, която ще ни помогне да живеем по-добре, борба с ниските температури с всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ни.