Шаранът е риба с много добър вкус и гладка текстура. Може да се приготви по най-различни начини. Тук ви оставяме много проста и препоръчителна опция.
Хранителна информация
Почистваме палатките, премахвайки главата, вътрешностите и везните. Нарязваме ги и добавяме малко сол.
Почистваме праза, нарязваме го на филийки и ги бракониераме в тенджера със зехтин и малко сол.
Когато празът омекне, добавете парчетата риба и полейте с бирата. Покриваме гювеча и готвим на слаб огън две-три минути. Обръщаме рибата и продължаваме да готвим още няколко минути. Поставяме до точката на солта и махаме от огъня.
Представяме ястието, като отдолу поставяме коричка праз, а отгоре парченцата риба. Заливаме с бирения сос.
Преди да приготвите шарана, измийте го добре и го поставете в подсолена вода за около 3 часа, за да елиминирате леко калния му вкус.
Шаранът е синя риба, която като такава се характеризира с високото си съдържание на мазнини Омега-3 и богатството на протеините си. Ето защо сърдечно-съдовите лекари препоръчват да се поддържа балансирана диета, богата на протеини и хранителни вещества. Шаранът е богат и на минерали като калий, фосфор и йод.
Факти за храненето на шарана:
- Бирени гъби в соса им - Моята веганска диета
- Отслабнете - цялата истина за бирата, угоява ли се или не? Колко калории има?
- Отслабнете благодарение на бирената мая - Diet and Nutrition
- 5 настойки за пиене преди лягане и добър сън Business Insider Spain
- Отслабнете благодарение на бирената мая - Diet and Nutrition