шишчета

Сезон е на барбекюто! Ще ви харесат вкусовете на тези свински кебапчета, мариновани в смес от меден фаджитами и печени с червен лук и тиквички. Сервирайте с пикантно прясно халапеньо кисело мляко. За здравословно лятно хранене не става по-добре от това!

    Сирене кюфте запеканка кремаво чесън тосканска сьомга със спанак и сушени домати 3-съставка чийзкейк кето мазни бомби чесън лимон гърне гърне пилешко масло чесън свински котлети в кремообразен сос от гъби моментална тосканска кето супа

Списък на съставките за шишчета

За кебапите:

  • 1 3/4 паунда свинско котлети без кости, дебели 1 1/4 инча (4 до 5 котлета), нарязани на 1 1/4 инча кубчета
  • 1 голям червен лук, обелен и нарязан на 3/4-инчови парчета (3-слойни купчини)
  • 2 тиквички на филийки

За марината:

  • 1 чаена лъжичка подправка фахита
  • 1/4 чаша мед (по избор за нисковъглехидратна, кето диета)
  • 1/4 чаша растително масло
  • 1/4 чаша сок от лайм (около 4 липа)
  • 3 средни скилидки чесън, смлени или пресовани
  • 1/2 чаена лъжичка пипер
  • 1 кубче бульон, натрошено или 1 чаена лъжичка сол

Сосът от кисело мляко:

  • 2 чаши обикновено кисело мляко с пълномаслено мляко
  • 3 люспи, нарязани на тънко
  • 2 супени лъжици халапеньо смляно
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 супена лъжица сок от лайм
  • Сол и пресен смлян пипер, на вкус

Адреси

За кебап:

1) В купа комбинирайте съставките за маринатата. Поставете свинските кубчета, хвърлете, за да ги покриете с маринатата и покрийте. Оставете свинското месо да се подправи напълно в хладилника за поне един час или до 24 часа.

две) Запалете си скарата (въглен или газ, в зависимост от вашите предпочитания). В този ред нанижете на шишчета резен тиквички, купчина лук, кубче месо. Повторете тази поръчка още един или два пъти на шиш. Изтрийте останалата марината на шишчетата.

3) Печете кебапите на открито, като обръщате всеки кебап на четвърт оборот на всеки 2-3 минути, докато месото се запече добре и се сготви. Прехвърлете кебапите в голяма, чиста купа. Насладете се веднага заедно с пикантния сос от кисело мляко.

Сосът от кисело мляко:

1)Комбинирайте кисело мляко, люспи, лук, халапеньо, масло и сок от лайм в средна купа. Подправка със сол и черен пипер.

Класове:

  • Сосът от кисело мляко може да се направи 1 ден преди това. Покрийте и охладете.
  • Печете малки чери или гроздови домати заедно с шишчетата, те са вкусни и сочни.