За съжаление изследователският център FODMAP в университета Monash в Австралия, водещият изследователски център FODMAP в света, направи съответните тестове за какао.
Според това хората с раздразнително дебело черво могат да ядат максимум 3 чаени лъжички какао. Отвъд тази сума ще говорим за хранене с високо съдържание на FODMAP.
Всъщност, за безопасност, препоръчвам да го избягвате през първите седмици от диетата за възстановяване на червата, която обикновено избягва FODMAP, но също така и други храни, които са склонни да причиняват непоносимост към храни.
И истината е, че е срамно, в случай че обмисляте да ядете шоколадово брауни, което най-вероятно надхвърля тази граница.
Но може би това не е голяма изненада за вас и винаги сте знаели.
Ако сте от хората, които обичат шоколада, дори и да не сте го купили сами и да изчакате да ви бъде даден, със сигурност сте изяли повече от 5 или може би цялата кутия шоколадови бонбони от един нападнат, докато не почувствате наистина болен и лош, с колики и диария за няколко часа.
Тъжно е, но често жадуваме за храни, към които сме непоносими или алергични. И много хора не могат да не ядат шоколад, след като го поставят пред себе си.
Въпреки че публикацията на университета Monash споменава, че е безопасно да се ядат 4 до 5 квадрата черен шоколад или около 30 грама, всъщност бих препоръчал да останете под това количество.
Шоколадът има допълнителен проблем със съдържанието на захар и мазнини.
Мазнините са много разпространен дразнител за тези, които страдат от раздразнително черво.
А захарта, която съдържа, е дизахарид, съединението на глюкозата с фруктоза и малки количества от последната не са полезни за тези с непоносимост към фруктоза, нещо често при тези с раздразнителен дебел черво.
Ако сте от „пристрастените към шоколада“, трябва да развиете волята си, за да избягвате храните, които ви доставят най-много дискомфорт, а шоколадът може да е един от тях.
И ако искате да отидете една стъпка по-напред и да опитате нещо ново, можете да изтеглите диетата за възстановяване на червата безплатно.
Ако искате да сте 100% сигурни, тествайте нивата си на толерантност с любимия си вид шоколад. Следвайте диета без FODMAP в продължение на 1 седмица и след това опитайте постепенно да въвеждате различни количества в различните дни: първият ден 1 шоколадов квадрат, вторият ден 2 и т.н. И си водете дневник на храната, записвайки подробно, когато се появят симптоми, за да определите нивото си на толерантност към споменатия шоколад.
След като го знаете и не преминете тази граница, със сигурност ще имате по-редки атаки на раздразнително черво. И въпреки че от време на време не можете да му устоите и преминете с още няколко шоколада, ще го направите, контролирайки ситуацията и знаейки, че ще пострадате малко, без да се налага да обвинявате никого, освен себе си.
И каква роля играе стресът в Irritable Colon?
Стресът, вярвате или не, оказва огромно влияние върху работата на храносмилателната ви система.
Всъщност по-доброто управление на хроничния стрес е един от ключовете за подобряване на чревната флора и общото благосъстояние.
Реакцията на стрес причинява редица вредни събития в червата, като:
- Намалете кислорода на червата.
- В храносмилателната ви система има много по-малък кръвен поток, до четири пъти по-малко, което причинява намаляване на метаболизма.
- Силно намалява производството на ензими в червата.
- Абсорбцията на хранителни вещества намалява и се влошава от липсата на ензими.
Освен това изследванията показват, че някои хора с функционални стомашно-чревни разстройства, като раздразнително черво, изпитват болка по-силна от другите хора. Това се случва, защото мозъкът им не регулира правилно сигналите за болка от стомашно-чревния тракт. Следователно стресът може да накара болката да се почувства още по-интензивна.
Но освен всичко това малко техническо обяснение, вие със сигурност сте разбрали, че можете да правите всичко правилно, да ядете страхотни храни с ниско съдържание на FODMAP и да избягвате обичайните чревни дразнители и въпреки това да имате проблеми и симптоми в определени дни.
Всички сме се чувствали понякога като „пеперуди“ в стомаха или може би в някои случаи по-скоро като „разбъркване на пирани“. Е, обикновено това се причинява от стрес и безпокойство.
И тези "пеперуди" могат да създадат проблеми, особено за тези със синдром на раздразнените черва.
Стресът е нормална част от живота за всички нас.
Това е част от инстинкта за "битка или бягство" към различни потенциално опасни ситуации.
Без този вид стрес, може би нямахме възможност да оцелеем от опасностите, които ни заплашваха преди хиляди години. И тези ситуации бяха много пъти реална опасност, за живот или смърт.
Но в днешния свят ситуацията е различна. Повечето от стреса, който изпитваме в съвременния живот, е до голяма степен самоиндуциран.
Ние предлагаме или се ангажираме с повече проекти, отколкото реално можем да обработим.
Много пъти казваме „да“ (когато трябва да кажем „не“) на молби или ситуации, които изискват нашето време и не допринасят с нищо.
И по този начин ни предстоят стотици висящи неща, не можем да направим всичко и се обвиняваме, че не сме изпълнили нашите „цели“ (често нереалистични), което поражда повече стрес.
Знаете какво е това чувство, че сте извън контрол, когато сте на ръба на паниката, няколко пъти на ден.
Това е стрес и не е добре нито за вашето психическо, нито за физическо здраве. Той ни държи в постоянно състояние на готовност, което е добре в определени моменти на натиск или спешност, когато трябва да действаме незабавно, но в дългосрочен план вреди.
Стресът поддържа непрекъснато нахлуване на адреналин в тялото ви и това с течение на времето може да доведе до значителни здравословни проблеми.
За тези с раздразнително черво, които имат непоносимост към FODMAPs, това Стресът създава допълнителния проблем да накараме храносмилателната ни система да се държи така, сякаш сме изяли чиния лук (фруктани) или мед (фруктоза).
Как се справяме с това?
Има множество техники, например медитация, внимателност, масаж или йога.
И повечето от нас би трябвало да правят някои или всички тези дейности ... ако имахме време.
Но нямаме време, защото сме толкова стресирани да правим всичко, което смятаме, че трябва да правим. И така порочният кръг продължава.
И за да го разбием, мисля, че трябва да започнем с общо почистване: спрете да помислите за няколко минути за нещата, които са важни за вас, какво искате да постигнете и премахнете всички останали боклуци, това, което ви пречи от фокусиране върху важното.
Един добър начин да го изразите е да си зададете следния въпрос:
Ще има ли значение тази задача/дейност/цел ... след десет години?
Ще има ли значение, когато съм на смъртно легло?
Иска ми се да бях държал по-чист дом?
Това "проблем" ли е, че сте толкова напрегнати сега, нещо, което ще запомните утре и дори на смъртното си легло?
Или искате да сте прекарали повече време в занимания с децата си, а не само около тях?
Искате ли да сте напуснали тази поробена работа с онзи гаден шеф, преди да загубите всякакво доверие в себе си?
Искате ли да сте се възползвали от тази възможност и да промените живота си, вместо да чакате да спечелите от лотарията или да се случи нещо добро въпреки вашата пасивност?
Или ще стигнете до края на дните си, като сте дали всичко, което сте могли, на хората, за които сте се грижили, като същевременно оставите настрана дребните любопитни факти от ежедневието, които не са ви отвели никъде?
Мисля, че ако знаете какво е важно и се съсредоточите върху това, останалото изчезва и стресът също се разсейва.
Знам, че е по-лесно да се каже, отколкото да се направи, но си струва да се опита.
Накратко, изследванията на университета Монаш твърдят, че 3 чаени лъжички какао са полезни за раздразнителния дебел черво, което означава, че ако преминете това количество, сте в рискова територия и много храни, изпечени с шоколад (сладкиши), съдържат много повече от това количество на парче или порция. Така че в крайна сметка всичко е свързано с контрола на порциите.
А вие, чувствали ли сте, че стресът или шоколадът могат да предизвикат вашата криза на раздразнените черва? Кажете ни в коментарите.