Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

сладки

След като направих бисквитите, исках да направя кифлички. Въпреки че това, което винаги ме спира да ги правя, е количеството масло, което те съдържат, защото не съм фен на него.

Намерих обаче тази рецепта за шоколадови питки, където количеството е минимално, идеално за мен.

Вярно е, че това, което прави бисквита бисквита и бисквита, е точно значителен обем масло, защото това е неговата характеристика, те са като кроасани, такива са.

Естествено, винаги има вегетариански варианти, нискокалорични, без глутен, накратко, всички онези нови начини, които съществуват днес за задоволяване на ограниченията или хранителните обичаи, които имаме.

По-специално, единственият проблем, който имам, е, че не обичам маслото, не защото е от животински произход, не защото има лактоза, не защото има много калории, просто не харесвам вкуса му.

Нещо, което има много масло, непременно трябва да има аромат на масло, това го прави "богат", но не мога, дори и да има най-доброто масло в света. Но все пак го правя, защото семейството ми го обича.

Но когато видях тази рецепта за нискокалорични кифлички и видях, че тя има много малко масло, без захар и освен това, че са шоколадови, с интензивен шоколадов вкус, не се замислих и ги направих, а резултатът беше страхотен . Добре, слоевете, които се постигат с масло, не са останали, но все пак бяха много добри.

Стъпка по стъпка за приготвяне на тези вкусни шоколадови кифлички можете да видите в това видео.

И ето пълната рецепта, която да отпечатате:

Шоколадови кифлички

  • ½ чаша обикновено гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
  • 6 супени лъжици кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • 1 чаша пълнозърнесто брашно
  • ½ чаша какао (горчиво какао на прах)
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • ½ чаена лъжичка сода за хляб
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 28 г несолено масло студено и на кубчета
  • 2 супени лъжици шоколадов чипс

  1. Загрейте фурната до 425 ° F/220 ° C.
  2. Покрийте лист за печене с хартия за печене или силикон.
  3. В купа смесете киселото мляко с меда и ванилията. Резерв.
  4. В голяма купа пресейте брашното заедно с какаото, бакпулвера, содата и солта.
  5. Добавете маслото и с помощта на вилица оформете пясъкоструене.
  6. Добавете сместа от кисело мляко и разбъркайте, докато се интегрира.
  7. Добавете шоколадовия чипс и разбъркайте.
  8. Поставете тестото върху листа за печене и без месене оформете кръг с дебелина около два сантиметра.
  9. С нож изрежете 8 триъгълника (като пица) и внимателно ги отделете малко.
  10. Печете 15-20 минути, докато се зададат върховете на кифличките.
  11. Извадете от фурната, оставете да се охлади за 5 минути и прехвърлете в решетка, за да се охлади напълно.

Рецепта, вдъхновена от: Amy Healthy Baking's Clean Mocha Chocolate Chip Scones