Преди милиони години яденето беше дейност, която се извършваше за оцеляване, докато днес тя се превърна в нещо извън физиологичното.
Апетитът е това, което ни кара да се храним, изяждаме определен брой калории. Ситостта е отговорна за това да ни спре. И двете състояния се генерират в мозъка, но все още няма проучвания, които да ни позволят да знаем как да контролираме всяко от тях по собствена воля.
Пропускането на хранене няма да помогне
Понякога можем да мислим, че пропускането на хранене ще ни помогне да отслабнем по-бързо, но това не е така. Знаем, че за да елиминираме телесните мазнини, трябва да има калориен дефицит, тоест трябва да ядем по-малко калории, отколкото изразходваме.
Може да се интересувате и от: Как изгаряте калории?
Но ако решим да се опитаме да направим това драстично, може да се случи така, че да ядем храна с толкова ниско съдържание на калории, че когато стигнем до следващото хранене, се получава обратен ефект и ние консумираме много по-голямо количество от това, което тялото ни наистина се нуждае, точно заради малкото ситост, което получихме от първото хранене.
Регулиране на ситостта.
Можем да мислим, че ситостта трябва да се регулира ефективно от нашето тяло, точно както то е в състояние да регулира дишането, съня или дори пиенето.
Въпреки това, извън обичайното, ситостта е доста сложна. Той съчетава различни сигнали и възприятия на мозъка и се регулира от хормони (въпреки че диетата, стресът, сънят, физическата активност и др. Също му влияят).
Може да се интересувате и от: забързан живот = лоша диета?
В днешно време, поради заседналия начин на живот, който обществото като цяло е придружило от лоша диета, това е причинило увеличаване на наднорменото тегло и увеличаване на приема на калории главно от ниско хранителни храни.
Фактори за ситост.
Сред най-изтъкнатите фактори за контрол на ситостта можем да говорим за квотата, която стомахът има, заедно с поетите калории, освен съдържанието на фибри, вкусовите качества (органолептичните свойства на храната, като вкус, мирис, зрение.) и вида на макронутриента.
Ако въведем в тялото си храни, които съдържат голямо количество хранителни вещества и вода, те ще заемат по-голям обем, осигурявайки по-малко калории, което ще ни накара да бъдем по-рано доволни. Ето защо яденето на пресни зеленчуци, плодове, месо и риба ще помогне да се постигне този ефект.
Фибри и вкус
Храни, богати на фибри, като зеленчуци, плодове, ядки и бобови растения, също помагат за повишаване на ситостта.
Що се отнася до вкуса на храната, се случва точно обратното, храните, които изглеждат по-богати, са тези, които ни задоволяват по-малко. Поради тази причина, когато се озовем пред чиния с чипс, кифлички, сладкиши или производни, ние не сме в състояние да се контролираме и да изядем само едно, но тялото ни иска няколко.
Макронутриенти, текстура и обработка на храни.
По отношение на макронутриентите е казано, че в засищане протеините са тези, които задоволяват нуждите от храна, последвани от въглехидрати и накрая мазнини.
Също така влияе върху текстурата и обработката на храната. Нашето тяло ще струва по-малко на храносмилането на течни храни, естествени или сурови, отколкото преработените храни. Друг определящ фактор за ситост.
Можете да започнете да възприемате здравословен начин на живот с InstaFit, където ви учим на здравословни хранителни навици, помагаме ви да бъдете във форма с нашите съчетания и винаги да останете мотивирани.
- Връзка между рака на гърдата и консумираните калории
- Връзка между закуската и затлъстяването при учениците - ScienceDirect
- Връзка между заседналия начин на живот и хемороидите Ivis Med
- Връзка между историята на теглото и смъртността от всички причини и специфични причини
- Пряка връзка между наддаването на тегло и болката в коляното