здравословна

Шоколадът е храна, която идва от какаовото дърво, от семената на плодовете му се извличат пастата и какаовото масло, което, смесвайки ги със захар, мляко, ядки и други съставки в различни пропорции, води до голямо разнообразие от шоколадови бонбони в аромати и текстури.

Вкусът му е завладял небцето на почти всички, така че консумацията му е доста често срещана, присъствайки в множество гастрономически рецепти, главно сред десерти, въпреки че все повече се използва и в други видове ястия, какъвто е случаят. На авангарда висша кухня. Но вкусът му, който несъмнено е основният стимул за консумацията му, не е единствената причина, тъй като това е храна с множество здравословни ползи, обикновено непозната за мнозина, затова препоръчваме да научите за нейните хранителни свойства.

Енергийна храна

Тази храна, поради калорийния си прием, се оказва необикновен източник на енергия със способността да подобрява настроението ни. Консумацията му обаче се препоръчва по умерен начин, тъй като при излишък и консумация често може да причини затлъстяване, особено ако излишните консумирани калории не се изгарят, както се случва, когато водим заседнал начин на живот.

Тъй като в състава си той обикновено съдържа висок дял захари, препоръчително е да изберете шоколад, който е възможно най-чист, с минимално количество добавени захари, толкова по-добре, толкова по-тъмен, така че се препоръчва той да има минимум от 70% какао.


Хранителни свойства на шоколада

Когато шоколадът се анализира от хранителна гледна точка, ние откриваме, че свойствата му са най-интересни, тъй като той е източник на калий, фосфор, магнезий, желязо, протеини, витамини и също така съдържа елементи като фенитиламин, теобромин и дори кофеин, което несъмнено има редица благоприятни ефекти за нашето тяло.


Ползи от шоколада

Непрекъснато се провеждат множество проучвания върху шоколада и повечето от тях съвпадат в привилегиите, които тази храна може да ни осигури, винаги консумирани, както посочихме по-рано, по умерен начин и възможно най-чист. Основните му предимства са следните:

  • Подобрява нашата устойчивост към физически упражнения.
  • Той стимулира нашата нервна система, като ни кара да останем по-будни и бдителни, което ни позволява да се концентрираме да работим и да учим по-ефективно.
  • Неговите антиоксидантни свойства ще ни помогнат да забавим стареенето на нашите клетки и дори да предотвратим множество заболявания, като рак или болестта на Алцхаймер.
  • Съдържа компоненти, които намаляват така наречения "лош холестерол".
  • Той е сред добрите храни за кръвно налягане, защото помага за стабилизирането му.
  • Подобрява кръвообращението и предотвратява риска от сърдечни заболявания.
  • Намалява хормоните, които причиняват емоционален стрес и носи усещане за щастие.
  • Допринася за подобряване на чревната ни флора.