След като е доказано, че шоколадът не угоява, че е полезен за сърцето и дебелото черво, наред с други неща, неотдавнашни изследвания току-що показаха, че той също предотвратява затлъстяването и диабет тип 2.

затлъстяването

Изследването, разработено от екип изследователи от Политехническия институт и Вирджинския държавен университет (САЩ), показва чрез експеримент с лабораторни мишки, че някои антиоксиданти в какаото -основната съставка на шоколадовите, флавоноиди, предотвратяват наддаването на тегло, а също така намаляват нивата на кръвната захар.

Мишките бяха подложени на един до един до шест различни вида диети в продължение на 12 седмици, включително крайностите на диетата с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на мазнини. Какво още всяка мишка е получавала 25 грама какао за всеки килограм тегло всеки ден. Учените установиха, че диетата с високо съдържание на мазнини, съчетана с какаовата добавка най-добрата комбинация за поддържане на теглото на мишките и подобряване на глюкозния толеранс.

The шоколадов потенциал като инструмент за подобряване на нашето здраве е по-голямо, отколкото се смяташе досега, според изследователите в заключенията от работата, публикувана в Journal of Agricultural Food and Chemistry.