Два продукта нямат етикети за хранителни стойности, както се изисква от NOM-051-SSA1/SCF1-2010.

  • ИНГРИД СИЛВА
  • 04.11.2019
  • 16:04 часа.

Последното проучване, проведено от Федерална прокуратура на потребителите (Profeco), предупреждава за наличието на захар в подсладителите с стевия.

стевия

Според данни от Министерство на здравеопазването (Ssa), моделът на потребление на подсладители в национален мащаб той е концентриран основно в три вида: захар, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и некалорични продукти.

Последните са известни още като подсладители изкуствени и те са заместители на захарта Произведени по индустриален или изкуствен начин чрез химични процеси и основната им стойност е ниският прием на калории и осигуряват по-голяма сладост от захарта; с по-малки количества получавате сладостта на захарта и намалявате приема на калории.

Stevia Brands съдържащи захар според анализ на Profeco

И именно, за да се намали енергийният прием, осигурен от различни подсладители, подсладители, сред тях тези, произведени от растение, произхождащо от Южна Америка, известно като Стевия Ревдовски.

Стевията се състои от различни вещества като стевиол гликозиди и други екстракти с висока чистота, които също имат между 200 и до 300 пъти по-сладки от захарта.

Препоръка. Съвместният експертен комитет по хранителни добавки на ФАО/СЗО, създаден за 2018 г., приемлив дневен прием на стевиол гликозиди от 0 и до 4 милиграма на килограм телесно тегло.

В тази връзка проучването, изготвено от Национална лаборатория за защита на потребителите анализира тези подсладители които съдържат стевия, некалоричният подсладител, който се търси сред потребителите през последните години. 31 бяха анализирани подсладители таблица, по-специално тези, които съдържат растението: две течности и 29 прах.

Сред анализираните параметри бяха: нетно съдържание, информация за потребителите и достоверност на информацията, като съдържание и вид захар, съдържание на стевия, сукралоза и ацесулфам К.

Основните резултати и заключения на Profeco, са:

- Всички се съобразяват с декларираното нетно съдържание.

- Всички тези продукти, които съдържаха съдържание на стевия самостоятелно или придружено от сукралоза или ацесулфам, съобразено с декларираното.

- В случая с марката Great Value подсладител без калории с екстракт от Стевия при представяне на 300 грама, имаше глюкоза в 2 от 3 проби, които не декларират.

- Шест продукта не декларират приемливия дневен прием (ADI) на подсладители некалорични като Sweeny (в техните презентации от 54 и 300 грама), Zulka, Great Value, natural fit и марка Selecto.

- Стандартите, използвани като референция за изследването, бяха NOM-002-SCFI-2011 „Опаковани продукти. Нетно съдържание. Допустими отклонения и методи за проверка ”. и NOM-051-SCFI/SSA1- 2010. "Общи спецификации за етикетиране на предварително опаковани храни и безалкохолни напитки - търговска и здравна информация".

- Два продукта нямат хранителни етикети, както се изисква от NOM-051-SSA1/SCF1-2010: Sweeny Без калоричен подсладител и Great Value без калорични подсладители с екстракт от Стевия.

The марки стевия които също съдържат захар

В анализираните продукти беше установено, че някои подсладители те се комбинират със захар (захароза), фруктоза или глюкоза (декстроза). Продуктите, за които не се твърди, че съдържат захар (глюкоза или фруктоза), са:

1. Sweeny Без калоричен подсладител Стевия (300 грама)

2. Zulka Sugar & Стевия (500 грама)

3. Страхотна стойност Без калорични подсладители с екстракт от Стевия (300 грама)

4. Настолен подсладител с марка Selecto с 3% от стевия. Подсладител с стевия (100 грама)

5. Natural fit Автентичен. Подсладител стевия (96 грама)

6. Sweeny Без калоричен подсладител Стевия (54 грама).

Profeco препоръчва, ако не можете да го произнесете или прочетете, помислете дали искате да го ядете, научете се да четете етикетите, тъй като те дават информация за хранителното съдържание и съставките, които могат да ви помогнат да вземете по-добро решение.