Имате ли недостатъци?

Той се разкрива като идеалното решение за задоволяване на нуждите на населението. Но от какво се състои? Какви са неговите предимства? Вярно ли е, че те използват антибиотици?

Животните, които ядем, се отглеждат основно, така че защо и рибите, които ядем, да не бъдат? Трябва да се отбележи, че изглежда, че аквакултурата ще надмине традиционен риболов. Всъщност вече през 2017 г., както можем да прочетем в доклада, озаглавен „Състоянието на световния риболов и аквакултури“, изготвен от Организация на ООН за прехрана и земеделие (FAO), има 37 държави, в които производството на отглеждана риба надвишава улова от дивата природа.

аквакултура

За много експерти аквакултурата е ефективен начин за справяне с проблема увеличаване на нуждите от риба сред населението. Трябва да имаме предвид това океани и морета на планетата вече не дават повече от себе си. Във връзка с това ФАО потвърждава, че „шест от десет търговски вида са свръхексплоатирани и само 30% от океаните имат гарантирани ресурси ".

Китай, най-големият производител на тази формула

В момента Китай е - най-големият световен производител от отглеждани риби. Други важни производители са базирани в Индия, Индонезия, Виетнам, Бангладеш и Египет. Истината е, че фактът, че е така Китай Водещата държава по тези въпроси също не трябва да ни изненадва, като се има предвид, че те са първите аквакултуристи през 2000 г. пр. Н. Е. По-конкретно, първият вид, отгледан в рибно стопанство, е шаранът.

"Отглеждането му беше извършено през земни езера. По време на династията Тан (618-917 г. сл. Н. Е.) Се разширява асортиментът от култивирани видове от обикновен шаран (C. carpio), включително сребърен шаран (Hypophtalmichthys molitrix), едър шаран (Aristichthys nobilis), амур (Ctenopharyngodon idellus), черен шаран (Mylopharyngodon piceus) и бентосен шаран (Cyrrhina molitorella) ”, подробно се посочват в документ на ФАО.

Те също гърци и римляни те направиха своя особен принос. Не напразно, Аристотел и Плиний те пишат за отглеждане на стриди в древна Гърция. Освен това на римския пълководец Луциний Мурено се приписва изобретяването на езерцето или басейна, където се е отглеждала риба през 1 век.

В Испания открихме първите заплахи от аквакултури малко преди 1866 г. През тази година, според Испанска обсерватория за аквакултури, Ихтиологичната лаборатория на Фермата на кралския обект в Сан Илдефонсо. Освен това първата манастирска пъстърва се появява в манастира Пиедра (Арагон).

Сектор с малко емисии

Истината е, че тази индустрия представя много ниски емисии Сега те са на 5% и експертите все още вярват, че е възможно да ги намалим още малко. Следователно растежът му, въпреки че го прави с по-ниски темпове от предишните десетилетия, е неудържим. Всъщност предимствата му са повече от очевидни. По този начин позволява да се провери проследяване на продукта, намаляване на риболова на застрашени видове, задоволяване на хранителните нужди на населението, в допълнение към създаването на много работни места. В този смисъл се смята, че през 2016г, 19,3 милиона души работил на работни места, свързани с този сектор.

Смята се, че през 2016 г. 19,3 милиона души са работили на работни места, свързани с този сектор

Аквакултурата обаче има своя аналог, тъй като предвид големия обем екземпляри, които живеят в толкова малко пространство, е необходимо да се използват химикали и антибиотици За борба паразити, гъбички и бактерии което, на всичкото отгоре, причинява отпадъци които остават в околна среда Y. те замърсяват водите. „Тези съоръжения консумират огромни количества прясна вода или я замърсяват с използването на антибиотици и пестициди“, добавят те от уебсайта на Грийнпийс.

Вируси за борба с бактериите в рибите

Към това се добавя, че ако рибата избяга от дива екосистема, обстоятелство, което не е необичайно да се види предвид огромното количество, което може да се съсредоточи в тези пространства, болестите, претърпени от някои екземпляри, могат да се разпространят бързо сред дивите индивиди.

Разбира се, индустрията е наясно с това и е нетърпелива да намери решения. Един от тях може да бъде използването на фаги които произхождат от откритието, направено преди сто години от френско-канадския микробиолог Феликс д'Ерел. Последните осъзнаха, че специфични вируси могат да се използват за ефективна борба с бактериалните заболявания. И така, надеждите се възлагат на фаги, тъй като те биха могли да станат успешни допълнителни лечения или заместители на антибиотици. Накратко, използването им може да бъде намалено лекарства и освен това се бори с устойчивостите, които са все по-богати сред бактериите.

Друго възражение, което възниква, е диетата, получена от тези отглеждани в плен риби, която се състои от рибно брашно. „Аквакултурната индустрия изисква голямо количество риба за обработка на фуражи, както и залавянето на непълнолетни за снабдяване на запасите от съоръженията. Например, отнема между 4 и 5 килограма риба, за да може една сьомга да спечели един килограм и 20 повече за всеки килограм Червен тон угоени в плен ”, обясняват от Грийнпийс, неправителствена организация, която е доста скептична към тази индустрия, чието развитие може да има големи последици за околната среда.