Английското име е Cheese, тип „сватбена торта“. Ядливата част е 65%.

Езикови дескриптори (тезаурус на езика на храните) на „Queso torta del casar“: кора от сирене, плесенясала; овце; излекувани или на възраст от 2 до 4 месеца; полумеко сирене; необработено сирене; цяло, форма, постигната чрез формоване, дебелина> 0,7 см.; ферментира с агенти, различни от млечна киселина; добавен коагулант ензим (quak); Извара; частично термично обработени; сирене; произведени млечни продукти (множество съставки) от животински произход; млечни продукти, с изключение на мазнини и масла, мастни емулсии; млечни продукти; мляко и млечни продукти; без използване на метод за консервиране; неизвестна опаковка или опаковка; Средиземноморски климатичен пояс; неизвестна повърхност за контакт с храна; приготвени в хранителната промишленост; метод на готвене не е приложим; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

torta

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

360 килокалориите на 100 грама сирене Torta del Casar идват от следните източници: 79% мазнини и 21% протеин.

СЪСТАВ НА СИРЕНЕ ЗА ТОРТА ДЕЛ КАЗАР В 100 ГРАМА ЯДЕЛЕН ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 1508,31 килоджаула енергия, общо.
  2. 46,64 грама вода (влага).
  3. 32,38 грама мазнини, общо (общо липиди).
  4. 18,25 грама протеин, общо.

МАЗНИНИ:

  1. 21,8 грама общо наситени мастни киселини. Това е 24-ата най-богата храна в общо наситени мастни киселини от тази мрежа. Най-богато е кокосовото масло. Вижте топ 50.
  2. 7,53 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  3. 1,5 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  4. 90 милиграма холестерол.

Сиренето Torta del Casar е богато на ВИТАМИНИ с 9 различни:

  1. 0,62 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамини Е дейности.
  2. 340 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинални и каротеноидни дейности.
  3. 0,3 милиграма рибофлавин.
  4. 0,1 милиграма ниацин еквиваленти, общо.
  5. 0,1 милиграма витамин B-6, общо.
  6. 50 микрограма фолиева киселина, общо.
  7. 0,03 милиграма тиамин.
  8. 1,5 микрограма витамин В-12.
  9. 0,25 микрограма витамин D.

Сиренето Torta del Casar е богато на МИНЕРАЛИ с 10 различни:

  1. 5381,88 милиграма натрий (на килограм ядлива част). Това е 25-ата най-богата храна в натрий от тази мрежа. Най-богата е йодирана сол. Вижте топ 50.
  2. 5255,92 милиграма калций (на килограм ядлива част). Това е 27-мата най-богата храна в калций от тази мрежа. Най-богато е сиренето Заморано.
  3. 3885,58 милиграма фосфор (на килограм ядлива част). Това е 28-мата най-богата храна в съвпада от тази мрежа. Най-богато е сиренето Заморано.
  4. 1122,19 милиграма калий (на килограм ядлива част).
  5. 820 милиграма мед (на килограм ядлива част). Това е 17-та най-богата храна в мед от тази мрежа. Най-богато е сиренето тупи. Вижте топ 50.
  6. 331,35 милиграма магнезий (на килограм ядлива част). Това е 24-ата най-богата храна в магнезий от тази мрежа. Най-богати са пшеничните трици. Вижте топ 50.
  7. 19,71 милиграма цинк (цинк) (на килограм ядлива част). Това е 31-вата най-богата храна в цинк (цинк) от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс.
  8. 5,28 милиграма желязо, общо (на килограм ядлива част).
  9. 2 микрограма йодид.
  10. 1,6 микрограма селен, общо.

"Сирена торта del casar" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).