Името на английски е тип сирене "manchego". Ядливата част е 95%.

Дескриптори Langual (синонимен речник на храните) на „сирене Manchego“: втвърдено сирене; излекувани или на възраст от 6 до 12 месеца; излекувани или отлежали; сирене; заместена мазнина; подкиселен; цяло, форма, постигната чрез формоване; добавен коагулант ензим (quak); Извара; сирене; консервирани чрез съхранение в хладилник; Пластмасова опаковка; крава; мляко и млечни продукти; добавена сол; пластмаса; напълно термично обработени; приготвени в хранителната промишленост; метод на готвене не е приложим; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

manchego

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

388 килокалориите на 100 грама сирене Manchego идват от следните източници: 69% мазнини и 30% протеини.

СЪСТАВ НА МАНШЕГО СИРЕНЕ В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 1622,39 килоджаула енергия, общо.
  2. 40,3 грама вода (влага).
  3. 30,4 грама мазнини, общо (общо липиди).
  4. 28,77 грама протеин, общо. Това е 32-рата най-богата храна в протеин, общо от тази мрежа. Най-богата е протеиновата добавка.

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

Сиренето Manchego е богато на FAT с 13 различни:

  1. 18,9 грама общо наситени мастни киселини. Това е 42-рата най-богата храна в общо наситени мастни киселини от тази мрежа. Най-богато е кокосовото масло.
  2. 9 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  3. 1,47 грама мастни киселини, общо транс. Това е 16-та най-богата храна в мастни киселини, общо транс от тази мрежа. Най-богат е царевичният маргарин. Вижте топ 50.
  4. 0,763 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  5. 0,1925 грама 16: 0 мастни киселини (палмитинова киселина).
  6. 0,155 грама 18: 3 мастна киселина.
  7. 0,1384 грама 18: 1 n-9 цис мастна киселина (олеинова киселина).
  8. 87,8 милиграма холестерол.
  9. 0,061 грама 14: 0 мастна киселина (миристинова киселина).
  10. 0,055 грама 20: 4 n-6 мастна киселина (арахидонова киселина). Това е 29-ата най-богата храна в 20: 4 n-6 мастна киселина (арахидонова киселина) от тази мрежа. Най-богато е свинското месо, отчасти неуточнено.
  11. 0,051 грама 18: 0 мастна киселина (стеаринова киселина).
  12. 0,034 грама 12: 0 мастни киселини (лауринова).
  13. 0,0136 грама 18: 2 мастна киселина.

Сиренето Manchego е богато на ВИТАМИНИ с 9 различни:

  1. 4,6 милиграма ниацин еквиваленти, общо.
  2. 0,62 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамини Е дейности.
  3. 360 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.
  4. 0,3 милиграма рибофлавин.
  5. 0,2 милиграма витамин B-6, общо.
  6. 0,04 милиграма тиамин.
  7. 21,3 микрограма фолиева киселина, общо.
  8. 1,5 микрограма витамин В-12.
  9. 0,28 микрограма витамин D.

Сиренето Manchego е богато на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 765 милиграма калций. Това е 46-ата най-богата храна в калций от тази мрежа. Най-богато е сиренето Заморано.
  2. 670 милиграма натрий.
  3. 520 милиграма фосфор.
  4. 100 милиграма калий.
  5. 36 милиграма магнезий.
  6. 4 милиграма цинк (цинк).
  7. 0,64 милиграма желязо, общо.
  8. 34 микрограма йодид.
  9. 1,6 микрограма селен, общо.

„Manchego сирене“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).