здравословна

Мазната риба е една от най-препоръчителните храни за добро здраве, наред с други неща, защото осигурява добро количество полезни протеини и мазнини.

Скумрията принадлежи към този вид риба и въпреки че е известна, не винаги й се отдава значението, което заслужава. Е за една от най-евтините риби, но е и един от най-здравословните и риболовните месеци преминават от февруари до май, което го прави идеален по това време (въпреки че може да се постигне през цялата година).

Тази риба също има интензивен вкус, и може да се готви по много различни начини. Като недостатък той се влошава много бързо, така че поддържането му в добро състояние не винаги е лесно.

Когато го избираме, трябва да обърнем внимание на външния му вид, тъй като кожата и очите му трябва да са много ярки, хрилете много червени, а плътта стегната и прикрепена към централния гръбначен стълб.

Поради горното е удобно да го готвите и да го консумирате равномерно същия ден е закупен, И във всеки случай, трябва да се почисти, когато се приберете вкъщи, като извадите вътрешностите му и го държите в хладилника, преди да го приготвите.

Множество възможности, множество ползи

Както казах, предлагани възможности скумрията, която трябва да се приготви, е много голяма. За да се възползваме от всички негови ползи и здравословни свойства, можем да го приготвим на скара, на фурна, на пара или на скара.

Като риба, богата на омега-3 мастни киселини, тя допринася за повишаване нивата на добър холестерол в кръвта. Също така помага да има здрави и здрави кости като съдържа големи количества витамини А и D, които благоприятстват усвояването на калция в организма.

В допълнение към това, си високо съдържание на калий, което благоприятства функционирането на нервната система и предотвратява задържането на течности, а благодарение на магнезия допринася за подобряване на чревния транзит.

Ако това би било препоръчителна риба само заради нейните свойства, фактът, че тя също е такава една от най-евтините риби които могат да бъдат закупени в кръг на пиесата, така че не се колебайте да въведете скумрия във вашата диета.

Последна актуализация: 18.04.2014 г. в 10:00

Пабло Перес Грау

Новозавършил архитект. Любител на спорта по всякакъв възможен начин и почти обсебен от здравословното хранене. Луд по технологиите и всякакви боклуци.