Ако сте посетили зеленчукопроизводителя, ще видите кутии и кутии смокини. Те са удоволствие и в сладкото ни дават много възможности. Можете да ги използвате за подслаждане на сладкиши, кисели млека, приготвяне на тарталети, да ги комбинирате с фуа или да ги ядете със сирене което най-много ми харесва: D, меко сирене, че не съм от силните сирена: D
В моя зеленчук те имаха зелени смокини и черни, Първите са много по-сладки, но за да видя как бяха, направих конфитюр от двата вида, за да е готова килера за цялата зима и те излязоха. Вкъщи никога не липсват буркани за сладко, Juvasa.com с тези, които са на по-добри цени, това са Le Parfait® Jam конфитюр 385мл с които съм напълнил три буркана с 1 килограм смокини.
Има сортове смокинови дървета, които дават два плода годишно, те са двуполови смокинови дървета. В края на юни в началото на юли ще дават смокини и когато настъпи есента ще ни дават смокини. Смокините са по-сладки и ние сме в пълен сезон, от август до септември, така че е време да притъпим да имаме цялата година.