Понеделник, последен ден от месеца и публикувам сладка рецепта, добре, ако това означава, че е денят на предизвикателството Cocinillas!.
Вече знаете, че във Facebook се присъединихме към група, която всеки месец се предизвикваме да направим рецепта, от английския готвач Лотарин Паскале, а в края на месеца публикуваме рецептата с нашите варианти.
Този месец е ред на сладката рецепта и избраната рецепта е тази предизвикателна рецепта, чиято основна съставка е фъстъченото масло, така че ако ви харесва, не забравяйте да вземете.
Предупреждавам ви, че те са калорична бомба и че трябва да ядат по 1 или 2, защото са много пристрастяващи.
Спомняте ли си как бяха закуските в американските филми?
Едно от нещата, които не липсваха на никоя маса, беше фъстъченото масло.
Фъстъченото масло е основен продукт в много американски домакинства, създадено е през 1890 г. като лесен за смилане източник на протеин.
Търговските марки фъстъчено масло излизат на пазара през 1914 година.
По закон фъстъченото масло трябва да бъде 90 процента фъстъчено. Около половината от фъстъчената реколта в САЩ завършва с фъстъчено масло.
Две супени лъжици натрошено или гладко фъстъчено масло съдържа 190 калории, или около 10 процента от необходимите калории при средно 2000 калории на ден.
Сега отиваме с рецептата и нейното приготвяне.
Квадрати с фъстъчено масло .
Състав:
150 гр. Масло.
200 гр. тъмен шоколад (поне 60% какао) или млечен шоколад, или смес от двете
250 гр. храносмилателни бисквитки.
200 гр. кафява захар (мека светлокафява захар).
300 гр. хрупкаво фъстъчено масло .
1 супена лъжица ванилов вкус.
Нарязваме бисквитките и ги смачкваме в кухненски робот или мелница, докато получим фина трохичка, след като всички те смачкат кафявата захар.
Сложете маслото в микровълнова купа и микровълнова фурна за 1 минута на средна мощност .
Поставете маслото в голяма тенджера и го оставете да се разтопи бавно на слаб огън.
Сега ще добавим захарта към разтопеното масло, разбъркваме и добавяме натрошените бисквитки, когато всичко се интегрира, добавяме фъстъченото масло малко по малко, така че да се интегрира и екстракта от ванилия, разбъркайте добре, докато всички съставки се оправят добре интегриран.
Покрийте 20 см квадратна тава с маслена хартия, оставяйки краищата да стърчат .
Нарязваме шоколада на квадратчета и слагаме в малка купа.
Разтопих го в микровълновата с удари от 30 секунди, при 650wº средна мощност, разбърквайки добре всеки път, когато изминат 30 секунди.
Ако не смеете да го направите в микровълновата, поставете купата в тенджера с вряща вода.
Уверете се, че дъното на купата не влиза в контакт с вряща вода.
Изсипете сместа върху облицования източник и натиснете с гърба на лъжица.
Трябва да е плътно и твърдо.
Изсипете разтопения шоколад върху сместа и преместете фонтана, докато се разнесе и покрие еднакво.
Поставяме във фризера около 30 минути за втвърдяване или един час в хладилника.
След като шоколадът се втвърди, отстраняваме от студа.
Отстраняваме с помощта на хартия за печене.
Изваждаме хартията.
С много остър нож изрежете квадратчета и сервирайте.
Беше ми доста трудно да изрежа правилните квадрати, защото шоколадът ще се напука, където искам, когато натискам с ножа.
Но моите предизвикателни партньори си спомниха, че следите трябва да бъдат направени в шоколада в рамките на двадесет минути след като сте били в хладилника или преди шоколадът върху покритието да е напълно студен.
С това получаваме квадратите да бъдат перфектни и по-красиви за гледане.
Това е рецепта на най-сладката, калорична и лесна в равни части.
Денят е ден, затова се възползвайте от специален повод, за да приготвите този прост десерт.
Също така, ако децата ви ви помогнат, те ще се радват много.
Отнема повече време да се каже как да се направи, отколкото да се направят тези малки квадратчета.
Опитвали ли сте някога фъстъчено масло. Харесвате ли фъстъчено масло?.
Трудно е да устоим да ги изпробваме, първия ден вкъщи не ни направиха нито фу, нито фа, но са по-добри на следващия ден или два, затова препоръчвам да изчакате поне един ден преди да ги изядете.
Те са идеални за придружаване на кафе следобед, за да ни доставят сладко лакомство само защото или да дадат допълнителна енергия на децата, когато учат.
За пореден път снимката, която илюстрира предизвикателството през този месец, е създадена от Сусана от блога Чай с лимон и канела.
Това са участниците в предизвикателството на месец март.