Най-често срещаният или смесен, както го познаваме, има домат, маруля и лук. Но може да се направи безкрайност от комбинации и допълнения.

хранителни

Салата “идва от латинското„ salata “, съкратено от„ солени зеленчуци “. Най-често срещаният или смесен, както го познаваме, има домат, маруля и лук. Но може да се направи безкрайност от комбинации и допълнения.

Калоричната стойност на порция салата ще варира в зависимост от вашите съставки и дресинги.

Салатите, които съдържат листни зеленчуци, винаги ще бъдат тези с най-нисък калориен прием.

Смесената салата има само три съставки, но не за толкова малко хранителни вещества. Марулята - независимо дали зелето, маслото или креолът - със зелените си листа е богата на бета-каротин, фибри, витамини като A, E, C, B1, B2, B3 и минерали като калций, магнезий, калий и натрий. Тъй като е източник на антиоксиданти, той забавя клетъчното стареене, понижава нивата на холестерола и активира кръвообращението.

Доматът е задължителен и е източник на превантивни свойства, тъй като благодарение на високото си съдържание на фибри помага за чревния транзит, съдържа големи количества витамин С, има антиоксидантен ефект и ниско енергийно съдържание (приблизително 20 калории на 100 грама).

Лукът съдържа серни съединения, минерали като калций и желязо и високи концентрации на витамини А, В и С, което го прави от съществено значение за нашето хранене. В допълнение към добавянето на вкус, той има муколитични и антисептични свойства.

До сряда!

С нашия цифров абонамент се радвате на повече от 300 изключителни статии на месец и разглеждате нашите сайтове без ограничения. Ние имаме първокласни бюлетини, изключителна общност за вас, отстъпки с The Voice Club и още.

Оригиналният текст на тази статия е публикуван на 5.11.2015 г. в нашето печатно издание.